今天要分享一個犟犟非常喜歡的點心也可以當做一道主食吃，咬一口就能爆漿的流心南瓜餅！超級鬆軟可口，軟糯美味！喜歡的小夥伴趕緊做試試吧！！

準備食材

南瓜180克，麵粉200克，奶粉10克，酵母粉3克，白糖10克，玉米油10克，湯圓，黑芝麻適量

製作方法:

1⃣南瓜去皮上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜放料理機裡打成泥，放涼後➕3克酵母➕10克白糖➕10克奶粉➕10g玉米油，攪拌均勻後備用

2⃣南瓜泥里加入麵粉，攪成面絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

3⃣鍋裡煮開水，放入湯圓煮熟撈出過冷水後備用

4⃣手上沾少許油，醒發好麵糰分成六等份，取一個麵糰壓扁後包上湯圓，收口揉圓在表面撒少許黑芝麻，然後將剩下的麵糰照做。

5⃣在平底鍋中抹一層油，將做好的麵糰用手輕輕壓扁後放平底鍋中，小火慢烙，烙至兩面金黃就可以出鍋啦~~剩下的就是品嚐剛出鍋的爆漿南瓜餅La-----（小心燙嘴呦~）·

犟犟溫馨小提示1.想吃什麼餡的南瓜餅就可以用什麼餡的湯圓~2.湯圓一定要水開後再下鍋，不然會散的，湯圓過冷水是為了包的時候不會燙手，其次是為了吃起來口感更好~

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