我們平時做飯經常一下子炒兩三道菜來吃，但不乏只做一道菜的時候，小編自己就是個懶人，經常只做一道菜，反正下飯夠吃就行了嘛！但每次在做菜前都很糾結，這道菜也行，那道也可以，到底做什麼好呢？如果是你的話，一碗米飯只配一個菜，你會選擇什麼菜來下飯呢？

番茄炒蛋，是百姓家庭中一道最普通的菜餚。番茄營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、番茄汁或整果罐藏，是全世界栽培最為普遍的果菜之一，是不少人餐桌上的美味。雞蛋富含膽固醇，營養豐富，雞蛋蛋白質中的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。番茄炒蛋熱量不高，特別適合減肥的人食用，色澤鮮豔，清甜爽口，非常符合福斯口味。

幹鍋肥腸 也是超級下飯的一道菜，肥腸勁道統統，光彩鮮美，光彩紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠久。滋味相稱引誘，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，說的我都餓了。

回鍋肉，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香，回鍋肉一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。

外婆菜，很多人都喜歡的一道下飯菜，剁碎的蘿蔔加點雞蛋以及蔥花，想起來就流口水，這道菜非常的下飯，有一段時間小編非常喜歡吃！

麻婆豆腐，麻婆豆腐作為金典川菜，其味道深受全國乃至世界人的喜歡，這些都歸於製作豆腐的工序和配料（郫縣豆瓣）兩者結合炒出來的麻婆豆腐確實是一道不錯的下飯菜。

如果是你，你會選哪一道菜呢？