雖然我們中國人的飲食有南北差異之分，但是近幾年隨著人口的不斷流動，現在不管是南北方人，都喜歡吃白米飯。因為香噴噴的白米飯配上簡單的幾樣下飯菜，就能讓人享受一頓幸福的午餐。連北方的吃貨朋友們也抗拒不了它的美味，但是在吃米飯時，下飯菜是必不可少的。而現在好多人在吃米飯時會點川菜，覺得又香又辣，吃起來特別下飯。小編就給大家做一個假設，假如給你一碗米飯，這五道四川名菜你會選哪一道呢？一起來看看都有哪幾道吧？

這第一道菜可以說是非常多的人在吃米飯時都喜歡吃的，那就是麻婆豆腐。豆腐十分的嫩滑，加上它的辣味，使的豆腐的味道更加的鮮美。自從吃過麻婆豆腐之後，總覺得豆腐彷彿就是專為這道菜而生的，這也難怪這麼又香又辣的菜會符合多數人的口味，會被很多人熟知呢！

第二道菜就是魚香肉絲，它是是一道傳統特色名菜，屬於川菜系列，主要以豬肉，木耳為主要食材，再配上青紅椒或胡蘿蔔等食材製作而成，做好的菜真的是色香味俱全，不但色澤紅潤，而且酸甜可口，現在全國各地的人都喜歡這道菜，當然連小編也不例外，每次吃米飯都離不開它！

第三道菜是螞蟻上樹，這道菜曾經讓很多人產生誤會，沒吃過它的人還真以為這道菜是一棵小樹上放著螞蟻，因此常被點上菜桌。但是自從嘗過它的味道之後，就會喜歡上它，勁道的粉條加上香香的肉末，讓人一吃一吃就忘不掉，現在在全國各地都很有名氣！

第四道川菜就是宮保雞丁了，它在國內外知名度都是很高的，連一些外國友人去中餐館吃米飯，也一定會點這道菜。正宗的宮保雞丁甜酸適宜，並且還有麻辣鮮香的口感，特別的下飯。有的人在吃米飯時，單是點一道宮保雞丁就足夠了，因為它的味道實在是讓人難以抗拒！

第五道菜是回鍋肉，雖然選用的是五花肉，卻一點都不膩，配米飯吃特別的相得益彰。最家常做法還是以先煮後炒居多。回鍋肉是四川民間的傳統菜餚，也稱熬鍋肉，會鍋肉。因為其歷史悠久，吃的人越來越多，因此成為了別具風味的四川名菜。

小夥伴們，看了上面這5道四川名菜，如果給你一碗米飯，您會選哪一道吃呢？