中國人能吃也會吃,中秋節我們發明了月餅,也吃了很多西方人不會吃的東西,比如小龍蝦、亞洲鯉魚、牛蛙等等這樣的食物。在我們的飲食文化中對食物的熱情永遠不會減退,隨著生活水平的提高我們也會將眼光投向西方食品。
正應如此曾經就有老外哭訴道:凡是被中國人看上的東西,自己就快吃不起了,他們幾乎不看價格。實際上也的確如此,生活水平的提高,讓我們有機會品嚐那些曾經不曾吃不到的食品,對食物我們是認真的。
比如美國緬因州的龍蝦和加州的柑橘,不僅是被中國吃貨拯救的,也是被中國吃貨帶動的新興產業。又比如智利的車釐子,墨西哥的牛油果都是受中國吃貨而影響的新興產業,他們針對中國人的愛好,改變原有的產業。
於是就有西方老外擔憂“中國人會控制西方人的盤子,控制世界的糧食格局。有老外發文稱:中國人已經越來越渴望脂肪,高蛋白食品,但中國的農業產業可能已經達到極限。最終西方的飲食可能會被改變,影響多數人的盤子。
文章還說道:在過去的二十年中,中國人的主要飲食習慣從穀類和小麥轉向了更豐富的動物蛋白和更多種類的外來蔬菜。這一變化使他們缺少了用於種植農產品和飼養牲畜的土地。需要擔心的是西方飲食通常每人需要一英畝土地,但中國只有0.2英畝土地用於養活個人。同時,他們還消耗了世界豬肉總供應量的50%。
為了滿足對新食品日益增長的需求,他們已將注意力轉移到外面。但是解決方案並不是從國外購買更多的食物那麼簡單。相反,中國人已經開始在北美和南美,澳洲和非洲租賃農場。在某些情況下,他們直接購買了土地。在解決自己的問題時,中國人可能會無意改變全球糧食格局。人們不得不改變原來的飲食習慣,吃中國人喜歡的食物。
現在我們看看這些西方人的擔憂,實際上飲食並不能算成一種文化上的入侵,也不會改變西方人的盤子。並且中國食品在世界上都廣受人們的歡迎,很多西方人欣賞中國菜的美味多樣性,甚至一些西方人在家已經開始學做中國菜了。
就像曾經有人預言在未來人們應該吃什麼,如何按照西方飲食的走向,人們最終會吃膠囊食品,喝葡萄糖,但如果按照中國人的飲食的走向,人們會吃上更豐盛的食物。
西班牙Rebelion報也曾預言未來人們的食物,最終得出結論中國菜將會是唯一的食品。在文章中他們稱:西方的飲食沒有達到對食物100%運用,隨著世界人口的增加,如何解決這項問題,人們最終會從中國食品中得到啟發,學著像中國人那樣烹飪食物。