青島位於山東半島南端，依山傍海，風光秀麗，氣候宜人，是一座獨具特色的海濱城市。也是中國東部重要的海濱城市，是中國重要的經濟中心城市和港口城市，國家歷史文化名城和風景旅遊勝地。

青島景美、人美，美食也是不在話下。今天小鈺就帶大家走一走美麗的山東青島，探索這五道青島人最傳統的東魯味道吧！

1. "哈啤酒，吃蛤蜊"· 老青島人的仲夏夜

對於一部分青島人來說，啤酒只分四種，一廠、二廠、四廠和五廠的，四種啤酒都歸屬同一個品牌——青島啤酒。外地人喝不出差別，老青島人一口就分得清楚。

一廠是德國人留下的裝置，酒質最好，產量小，所以賣得貴。二廠次之，四廠是原來的嶗山啤酒廠，當地'酒彪子'喜歡喝。五廠起步晚，但品質也不錯，大排檔裡的桶裝原漿和鮮啤大多是五廠的。

一瓶青島啤酒，一盤爆炒蛤蜊，是老青島人最愛的仲夏夜點。幾個好友相約大排檔，哈啤酒，吃蛤蜊，恰是一樁美好風景。

2. 野餛飩 · 夠野，夠煙火

深夜路邊燒烤餛飩統稱"野餛飩"。

之所以叫野餛飩，是因為它夠"野"。一輛小推車，一個煤氣罐，一套灶具，載滿了青島的煙火氣。

即使沒有空調，擼著串喝著冰啤酒滴著汗的青島人，依然很暢快。

3. 青島鮁魚 · 海洋的鮮甜味道

鮁魚，是一種深海魚，目前沒法養殖，出水就死。但是新鮮鮁魚，肉質鮮嫩肥美，緊滑綿柔，卻不硬不幹不鬆不柴，是恰到好處，口味很是特殊的一種海味。

青島的鮁魚水餃是一種特別好吃的美食。不同於豬肉、羊肉等其他肉質水餃。鮁魚的肉質更細膩鮮美，入口即化，有著濃濃的海鮮香氣。推薦品嚐。

4. 青島老優酪乳 · 一種情懷和記憶

和其他城市一樣，青島也有它的城市記憶。隨著時代的進步，很多過去的東西都在慢慢消失中.......為什麼很多人去了一個地方，必去老街、必買以前的舊物，或許，這就是一種情懷，一種屬於自己的記憶。

青島老優酪乳，就是一代青島人的記憶。

5. 流亭豬蹄 · 大快朵頤

對青島的最大褻瀆，就是那句"我是來吃海鮮的"！

實實在在的東西才能讓青島人滿足和感動，華而不實的東西實際是也只是過眼雲煙。大塊又厚實的醬豬蹄，入味到毛孔！才是屬於青島的別樣感動。

最不可能有美食的地方，偏偏可能藏著美味。流亭就是個典型的例子！在清咸豐時期，流亭豬蹄就開始流傳，到現在它已經成為了地域性美食代表。

青島是個吃貨的天堂，這話一點也不假，找一條青島的美食街，配上青島特色的塑料袋散啤，不大快朵頤一番，確實對不起自己的肚子了。