紅薯粉條，是一種傳統名產，至今已有400多年的歷史。我們生活中經常都可以看到這個食物，也經常可以吃到這食物，它久煮不爛，清香可口，烹飪方式也多種多樣，可以用來煮，也可以用來炒，各有各的美味。

對於這個食物，很多人都以為沒假貨，畢竟它不是值錢的東西。可在這個社會中，有什麼是不能造假的呢？紅薯粉條也一樣，市場上有非常多假貨，可能你平時買的紅薯粉條就是假的。如何識別粉條真假？很多人不懂，牢記這4點，立刻就能分辨出。我們一起來看看！

第1點：好的紅薯粉條很脆。大家在購買紅薯粉條時可以注意一下，可以用手試抓一下，看一下紅薯粉條會不會很容易斷。很容易斷的紅薯粉條就是真的，貨真價實，大家可以放心用買。但要是加了明膠的假冒紅薯粉條，它用手怎麼抓都不會斷，這種千萬不要購買，買了就被商家騙了。

第2點：真的紅薯粉條耐煮。純正的紅薯粉條，煮的時候是不會變成一鍋渣，而假的紅薯粉條，放入鍋中煮後，它會變成一鍋渣，看起來非常沒有食慾。除此之外，純正的紅薯粉條越泡越多，而市場上造假的紅薯粉條，它卻做不到這一點，大家可以在家試試這個方法，看看你買的紅薯粉條是真是假。

第3點：好的紅薯粉條有嚼勁，一般純正的紅薯粉條，經過烹飪之後，它都是非常香的，而且吃起來非常的爽滑，有嚼勁。但你煮出來的紅薯粉條要是有一種塑料味，千萬別吃了，這是假的紅薯粉條，吃了對身體也不健康。

第4點：純正的紅薯粉條顏色比較暗。很多人都以為紅薯粉條越白越好，因為覺得它比較乾淨。你要是這樣想就錯了，而且經常買到假貨。純正的紅薯粉條，它的顏色是比較暗的，讓人看著有點髒的感覺。其實它不是髒，而是澱粉的原因，所以導致紅薯粉條是這樣的顏色。

對於這個識別粉條真假的方法，很多網友都表示非常實用！