日本人是非常喜歡吃海鮮的，這個我們都知道，而且他們平時吃海鮮的時候，最喜歡的吃法就是海鮮刺身，日本人的生活基本上都離不開海鮮，吃海鮮刺身的時候，不管是日本人還是其他國家的人，都必須要準備一些醬油和芥末，讓刺身的口味更加豐富，日本人號稱是最愛吃芥末的人，每年的消耗量都是非常大的，但是你們知道嗎？日本人吃的根本就不是真正的芥末，只不過是人工合成的，中國網友看了以後都說：活該！

在日本，芥末是一種很重要的調味料，幾乎日本的大小餐廳裡面都有，他們除了吃生魚片的時候，會在裡面加芥末，平時吃別的東西也會在裡面加上一點，還有很多芥末口味的美食，日本人確實是最愛吃芥末的了，但是日本人吃的卻不是真正的芥末，芥末其實是一種蔬菜，在還沒有製作成芥末之前，他被稱作是山葵，而且還是世界上最嬌貴的一種蔬菜。

山葵對於種植要求特別高，日本的產量是非常少的，所以日本每年都要花高價從我們中國進口很多的山葵，之所以說山葵是最嬌貴的蔬菜，是因為新鮮的山葵，要儲存得特別好，如果儲存不好的話，就直接不能吃了，而且開啟以後的山葵，需要把他們快速的磨成芥末泥，而且還要在15分鐘以內吃完，過了15分鐘以後，他的味道就會消失了。

但是日本的芥末，有很多都是芥末膏，這種芥末攜帶起來更加方便，只不過味道沒有新鮮的芥末好吃，在日本的很多飯店裡面，吃到的都是這種人工合成的芥末，慢慢的日本人就開始嫌棄新鮮的山葵，因為吃起來太麻煩了，而且價格也太貴，很多日本人都消費不起，日本人也不願意花高價從中國進口了。

所以現在日本人吃的基本上都是人工合成的芥末，真正的芥末是非常少的，以後就算日本人想買我們中國的山葵，也不能賣給他了，吃人工的芥末也只能說是他們自己活該，你們吃過真正的芥末嗎？