日本有上百種葡萄品種，但只有一種如此令人垂涎，每隻葡萄可以賣幾百美元（那是單個葡萄，不是一束）。Ruby Roman是在日本石川縣開發的，被認為是世界上最貴最甜的葡萄。

Ruby Roman的故事始於1995年，當時石川縣的葡萄種植者向縣農業研究中心求助，創造了一個大型的紅葡萄品種。在試驗田中種植了400棵實驗性葡萄樹，兩年後，它們開始開花結果。但是，在400棵葡萄藤中，只有4棵是紅葡萄，只有其中一棵被認為足夠滿足農民的期望。在接下來的14年中，研究人員有選擇地繁殖了該葡萄品種，不斷增加其大小，味道，顏色和易於種植的今天，現在，Ruby Roman被認為是“石川寶藏”。

雖然使用Ruby Roman名稱來描述各種葡萄，但實際上，每一串葡萄必須滿足非常嚴格的標準才能配得上該名稱。例如，葡萄串中的每個葡萄必須至少重20克，糖含量至少為18％。還有一類高階的紅寶石羅馬葡萄，其標準更為嚴格。要獲得“高階”標籤，紅寶石羅馬葡萄的重量必須超過30克，並且整個葡萄必須至少重700克。換句話說，它們必須是完美的。

紅寶石羅馬葡萄很難買到，大多數葡萄都可以通過拍賣獲得，但是優質紅寶石玫瑰卻很難找到。例如，在2010年，只有6串葡萄被認證為特優標籤，而在2011年，沒有一串葡萄具有特級標籤的資格。

根據Ruby Roman官方網站的說法，這種葡萄的酸度非常低，糖和果汁的含量極高，當您咬成一口時，就會充滿甜味。那就是，如果您可以動手買一個，那就是……您可以購買單個的Ruby Roman葡萄，堅果，您至少要支付2,000日元（19美元）。

對於這麼昂貴的葡萄，新疆人民表示不服。自古新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。尤其是這裡生產的無核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養豐富，素有"珍珠"美稱，其含糖高達20-24%，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。

在秦漢時期可能是經由北疆傳入了東疆的吐魯番地區，同時可能是由中亞經帕米爾傳入了南疆塔里木盆地綠洲各城廓小國。這麼悠久的歷史，充足的光照條件，新疆葡萄敢稱第二，哪裡的葡萄敢稱第一呢？