說到吃蟲，雲南人可謂是高手，包燒蜘蛛、醬拌蟋蟀、油炸竹蟲、油炸螞蚱、油炸蟬、油炸蜂蛹、油炸飛螞蟻……聽到這些詞語不禁令人心生寒畏。但在雲南人眼中這是極其珍貴，並且是不可多得的美味。如果在旅行中，能嚐到雲南獨特的蟲子宴，將是莫大的驚喜。下面就讓你體會一下雲南獨特的蟲子大餐！

1.油炸螞蚱：雲南十八怪中，有一怪就是“螞蚱當做下酒菜”。螞蚱學名蝗蟲，對農作物危害極大。但是，螞蚱用油炸熟以後確實非常的好吃！

2.油炸竹蟲：炸竹蟲是“昆蟲宴”裡的主力軍， 生的竹蟲有些讓人發悚，這東西白白長長的，長了許多腳，與蠶蟲差不多，只不過是個頭小了點兒。

3.油炸蜂蛹：這是雲南西雙版納各族幹部都喜歡食用的昆蟲佳餚，後經過傳播，現在昆明也可以吃到。炸蜂蛹主要選取野生蜂巢中幼蟲為料，野生蜂巢被發現後，很講究摘取技術，一般乘天黑用旺火濃煙薰燎，驅走成蟲，方可取之。貿然行事，將有不測之禍。也可用氣味強烈的藥彈射入巢中，使蜂群搬家，而後摘巢。

4.油炸蜘蛛：這個油炸蜘蛛，看起來汗毛都要豎起來了，我想，肯定很多人都不敢嘗試。

5.油炸柴蟲：柴蟲跟竹蟲差不多，個頭比竹蟲大了很多。吃法和竹蟲一樣，也是用油炸著吃。口感比竹蟲的更厚實，更鮮美。

6.油炸飛螞蟻：怎麼吃飛螞蟻呢？一般是先把它們放到有水的盆子裡，原因是不讓飛走。然後再一隻一隻的把翅膀拆了，最後也就是進入油炸階段了，跟油炸螞蚱一樣。還可以放在灶臺上烘烤，味道也是頂呱呱滴！

7.油炸知了：油炸知了具有色澤金黃，外香脆，裡鮮嫩，幹香味美的特點。

8.醬拌蟋蟀：一道“醬拌蟋蟀”，其做法是剔去蟋蟀翅膀和內臟，然後刀剁成肉醬，拌上蔥、姜、胡椒之類調料，成為紫色糊狀就可食用。

9.油炸蜻蜓：炸蜻蜓用的蜻蜓是一種水蜻蜓，由雲南的食館直接向農民收取，然後包裝冷藏備用。蜻蜓的烹飪方法也相當簡單，把蜻蜓放進調好味的油鍋裡炸，僅數分鐘就可以了。不過火候的把握要非常準確才好吃。

10.油炸蠍子：我們平時感覺蠍子是有毒的，但是也有能夠食用的蠍子。經過高溫油炸以後，蠍子變得金黃香脆，這也是雲南很多地區餐桌上美味佳餚。

11.油炸蜈蚣：將蜈蚣多次水煮去除毒素，脫殼後熱油煎炸，蘸作料食用