現在的年輕人吃飯追求方便快捷，而且可選的食物種類要多樣，所以現在的火鍋店、自助餐還有麻辣燙的生意可以說是越來越紅火。尤其是麻辣燙，很多高校的附近一定會有一兩家麻辣燙。不知道小夥伴們喜不喜歡吃麻辣燙呢？

說到麻辣燙，經常吃麻辣燙的小夥伴應該都知道麻辣燙是稱重計價，所以選擇的食材的重量是一個關鍵，如何既選到自己喜歡的食材又不至於太壓秤呢？那麼以下這幾種食材就儘量要避免選擇了，因為它們通常泡在水裡所以很壓秤。

第一種食材是腐竹。腐竹是一種很多小夥伴都喜歡選的食材，尤其是和肉類搭配在一起的時候。但是麻辣燙店的腐竹一般都泡在水裡，雖然是為了保鮮，但是腐竹泡久了會吸水導致壓秤。所以如果一定要選腐竹一定要在先用夾子儘量把腐竹裡的水擠乾淨才行。第二種是魚豆腐。魚豆腐看起來既不像魚又不像豆腐，但仍有很多人喜歡點，吃起來口感Q彈。但是它通常也是被放在水裡保鮮的，而且也很能吸水，所以要選的時候也一定藥用夾子先把水擠乾淨。

第三種食物是麵筋。麵筋吃起來很有韌性，又能吸收麻辣燙裡的湯汁，味道更香。如果是乾的麵筋，那他反而是最不壓秤的幾種食材之一了，但是如果它是放在水裡的，那要擠幹它裡面的水分可就要多費一番功夫了。

最後一種是木薯粉。麻辣燙自然不可能只選蔬菜或肉類，我們還需要一些主食。很多人會選在擺在架子上的乾地面，但也有人會選擇用開水糖果的木薯粉。木薯粉一般也是被放在水裡面的，吸飽水後很壓秤，而且它還不好擠幹水分，所以如果可以的話還是選擇那些乾的主食比較好。

以上就是在吃麻辣燙的是需要小心壓秤的食材。看完之後小夥伴們有什麼樣的看法呢？