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家宴菜是每家每戶都用得上的,無論是過年過節還是平常的日子,高顏值的家宴菜總會讓人食慾大增,那麼,如何能用簡單的普通食材就能做出一些“高大上”的美味呢?接下來我就分享5道顏值擔當的家宴菜的做法。

原料:雞蛋,橘子皮,黑芝麻

步驟:1.把煮熟的雞蛋剝殼,剛煮熟的雞蛋可以過遍涼開水會比較好剝殼

2.用小刀把橘子皮切成多份小三角形和齒輪形狀

3.在剝殼的雞蛋頂部和中間部位分別用小刀劃一個小口

4.把小三角橘子皮一對一安裝在中間劃開口的地方,齒輪狀安裝在雞蛋頂部切口處

5.最後再用黑芝麻點綴一下眼睛部分就完工了

一道萌萌噠的雞蛋鳥就製作完成了,是不是看著這麼可愛的顏值,嘴下都留情了呢?

原料:山藥,牛奶,果醬,薯片,白砂糖

步驟:1.山藥去皮洗乾淨瀝乾水後切成小段,放入蒸鍋中蒸熟

2.蒸好的山藥搗碎成山藥泥,趁熱加入牛奶跟白砂糖調至山藥泥順滑細膩

3.調好的山藥泥裝入套有裱花嘴的裱花袋裡,然後放入冰箱冷藏

4.拿出一個新的裱花袋,把果醬裝入後放入冰箱冷藏

5.取出薯片,依次把山藥泥以轉圈方式在薯片上擠出空心的山藥塔

6.最後在山藥塔中間空缺的部分填上果醬就可以了

白裡透著紫紅,猶如一朵盛開的牡丹花,亭亭玉立的矗立在盤中,看著就讓人忍不住想品嚐下它的美味,如此仙女的一道美食,瞬間食慾大增。

原料:培根,豆腐,芝麻,蔥花,辣椒粉,花椒粉

步驟:1.取一些熱水把鹽放進去調開,接著把豆腐切成小長塊,放入鹽水中浸泡

2.培根從1/2處切開,把一根培根分成兩份

3.用培根依次將切好的小長塊的豆腐包裹起來

4.起鍋燒油,鍋中刷一層薄油,把卷好豆腐的培根放入鍋中用中火煎至變色變熟

5.撒入辣椒粉,芝麻,花椒粉輕輕拌勻,最後用蔥花裝飾即可出鍋

嚼勁的培根卷著嫩滑的豆腐,口感別有一番韻味,嚼勁中帶有嫩滑,香而不膩,讓人吃了欲罷不能,越吃越上癮

原料:肥牛片,金針菇,香辣醬

步驟:1.先把金針菇去除根部後用清水清洗乾淨,瀝乾水備用

2.肥牛片將洗淨的金針菇捲起來,放入微波爐專用的碗中

3.根據個人的口味在卷好的肥牛金針捲上澆上適量的香辣醬

4.蓋上鍋蓋,放入700w的微波爐里加熱5分鐘

5.時間到後取出就蘸醬食用,這樣口感會比較好(醬根據自己喜歡的口味就行)

肥牛的口感一直是小編的最愛,無論是火鍋還是家常菜都不忘加點它,金針菇的話最好食用時候多咀嚼幾下會好消化些。

珍珠丸子

原料:蝦,肉餡,糯米,鹽,蔥,姜,生抽,料酒,白胡椒粉,香油

步驟:1.糯米提前浸泡4個小時備用,姜蔥洗乾淨切成末用少量的水浸泡下備用

2.把肉餡放入碗中,加入蛋清攪拌均勻

3.再加入泡姜蔥的水,分倆次加入,攪拌均勻即可

4.肉餡充分吸收好水分後,倒入香油,生抽,料酒,鹽和白胡椒進行順時針方向均勻攪拌,使肉餡變的有嚼勁

5.把蝦殼剝開,取出蝦肉剁成泥,蝦肉沫加入到肉餡中繼續攪拌均勻

6.取出適量的肉沫做成小球形,粘上插上蝦尾

7.放入蒸鍋,鍋底鋪上擰乾水分的籠布,把蝦丸子擺放整齊,上鍋等大火上氣後轉中小火蒸20分鐘即可

俏皮可愛的珍珠丸子就完成了,圓圓的蝦肉團插上蝦尾,特別的萌萌噠,看著這可愛的美食,口水都忍不住的往下流,不僅顏值擔當,其口感更是誘人。有沒有被它誘惑的垂涎欲滴呢?

學會這5道高顏值的家宴菜,一上桌瞬間驚豔全場,不僅看的有食慾,吃起來口感也不賴,可謂是倆全其美。只要用簡單的食材就能做出不一樣的美食,趕緊動手去試試吧!

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • #冬日時令美味# 溜溜噠噠 冬日裡熱熱鬧鬧最美味的鐵鍋燉