一直以來非常喜歡秦皇島的冬天。沒有刺骨的寒風，反而是海邊特有的那種略帶溼潤的冷。伴隨著帶有海水味道的鹹溼空氣，讓人很舒服。

這麼多年過去了，秦皇島火車站一直沒有很大的變化。記得小時候，最開心的就是坐綠皮火車，一路晃晃悠悠來這裡過暑假。那時候，還有坐票，還有列車員檢票，旁邊站著的人熙熙攘攘，亂亂哄哄的。坐著的人就是非常驕傲的樣子。那時候，茶葉蛋真的屬於奢侈品。誰能在火車上來一個康師傅的桶裝碗麵，配上車站口大娘那裡售賣的剛剛出鍋的噴香的茶葉蛋。絕對比今天坐頭等艙的人都牛！每次一想到這個場景，口水都會留下來。

這一次，是出差。從北京南站出發，高鐵3個多小時過去。一路上車廂裡的人不多。甚至到後來可以一個人享受三個人的座位，比較爽。經過了天津西和唐山，就到了秦皇島。由於前一天加班，所以，這一路基本是睡過來的。出了站，才發現天早早都黑了。

計程車等候區，就是在這樣一個淡季的不能再淡季的時間段裡，居然要等20分鐘……幸好秩序還可以。如果是旅遊旺季，簡直不敢想象。所以，對於秦皇島開始實施單雙號管理也可以理解了。

出了車站，一路狂堵車。原來，是一個電動車和汽車撞上了。原來4條車道，變為了一條！……

酒店旁邊很熱鬧。和南戴河、北戴河不一樣，這邊都是居民區，餐飲業很發達。但是，這麼多的店鋪，只有這一家人滿為患。其他的店，人很少。秉承著人多的地方味道肯定好的理念。那自然就是這裡了！

一進門，老闆就來了一個下馬威。好吧，我承認我是嘴饞，自律差……

排號，15桌起！行，我們等！沒辦法，誰叫就想吃這個呢！老闆每收拾一桌，我們就趕緊看半天，看看什麼時候輪到了我們。

酒，各種酒，好吧。我只看看，我不喝！

旁邊有個預定的，服務員快速收拾好了桌子，麻利的擺上了小冷盤。！！這個真的很難受呀！

冷盤走東北風，靚麗的顏色，噴香的大醬！一看就讓人食指大動！特別適合我這種口重的人。拌豆腐絲，蘸醬菜，醬茄子，都是我的愛！

老闆的“強迫症”，真好！看著就讓人很爽！

一大鍋蒸雜糧，這顏色沒治了。味道一看也差不了！

這個叫雞蛋燜子。據說是特色。貌似是肉末上面打了雞蛋，據說可以蒸著吃。這一次，實在沒有肚子了，留著，下一次！

花生米，上面撒了不知道什麼，顏色很好看。比一般的水煮的強多了！

醬菜醬菜，我的最愛！和普通的鹹菜不一樣，這個是爆醃的，一點都不鹹。下酒特別好。

這個，拌豆腐，超有氣勢。一看醬料也好吃。

豆腐絲和海帶絲，就恨自己胃小。後面的吃不動了，只能先忍忍了。（事實證明，是非常明智的。上了主食以後，我覺得都不用吃鐵鍋魚了！）

再來一張，真的要好好推薦一下！

拍黃瓜和拌土豆絲

銀耳和西蘭花

終於，這個重頭戲上桌了。一條鯉魚，一條鯽魚，一條鯰魚。好吧，對於我這個笨人來說，我只敢吃鯰魚。幸好，有粉條和茄子。這兩個吸收了魚的香味，比魚還好吃！

咕嘟咕嘟，等鍋開……

開吃啦。這一大鍋。味道很不錯，但是沒有懷來的好吃。主要是油有點大。一開始不錯，後面就吃不下去了。

這個要提一下，特別有意思，叫鍋出溜！一聽這個名字，立馬想到的是老太太在冰面上滑了一個大跟頭。哈哈哈哈 但是味道很不錯。味微甜，帶著玉米香。中間是鬆鬆軟軟的，外面薄薄脆脆！

再來一個大特寫！我的冬日裡完美的一餐！

下次去懷來，繼續鐵鍋燉之旅！吃我的燉豆角和小花捲去！