無辣不歡的長沙長沙，可能我們並不陌生！橘子洲頭，長沙臭豆腐（榮譽全國的名小吃）等等！這是一個胖了就瘦不下來的地方，在有些人看來有些神祕，有時更凸顯神奇。長沙人愛辣椒那樣的味道？還是愛那種大汗淋漓的酣暢？不進長沙門，不品長沙食，不識長沙人。

今天小鈺就帶大家品一品長沙美食，探索這五家地道風味小店！

1. 紅牛麵粉館 · 長沙米粉三餐都愛吃

長沙的早晨，從一碗粉開始，長沙人的中午也可以嗦一碗粉，長沙的晚上，也可以從一碗粉結束。總之，長沙人就是愛米粉愛到不行。

嗦粉的時候一定要盯著老闆下粉的動作看，看著粉入鍋入碗，心裡饞的不行，"老闆，這一碗是我的了嗎？"

紅牛麵粉館正在南門口長郡中學校門旁，店內環境一般，但粉面種類不少。

長沙米粉精髓就是可以免費加配料！什麼酸豆角呀，辣椒呀，油渣呀，哇，全部配齊才是一碗正宗的長沙米粉！

地址：學院巷與學院街交叉口東南50米處

人均消費：11元

必點菜目：肉絲寬粉加酸豆角

2. 湘春酒家 · 創始於1989年的老店

這是一家創始於1989年的老店。想吃長沙特色，來這裡，自然不會錯咯。

和現在很多風頭強勁的長沙口味菜館不同，湘春酒家更專心做好一件事。

川豆紫蘇鱔魚

三鮮鍋巴

耗時費工的家常蒸菜，不見得有多精緻，但是用自己對香和辣的把控告訴外地人和年輕人，老長沙菜不是一味靠朝天椒、小米辣堆砌出來的。

地址：解放西路九龍倉L3樓

人均消費：66元

必點菜目：臘排骨、川豆紫蘇鱔魚、三鮮鍋巴等

3. 黑白電視老長沙吃貨鋪 · 那碗豬油拌粉

到哪裡吃豬油拌粉？長沙一絕！

黑白電視老長沙吃貨鋪

香辣串串桶

地址：黃興中路7mall美學購物中心L2樓

人均消費：29元

必點菜目：豬油拌粉、香辣串串桶

4. 許記牛蛙館 · 十六年如一日

湖南是牛蛙消費大省，早期的長沙夜宵文化中，牛蛙就佔有一席之地。近些年牛蛙做法翻新，火鍋、燒烤甚至清燉，各種主打牛蛙的新式餐廳層出不窮。

這家老巷子路邊，毫不起眼的許記牛蛙館已經做十六年了，在過去由於城市建設，店面不斷搬遷的情況下，許記牛蛙館仍然保持原有的特色口味，十六年如一日，只為做好一鍋蛙、一份蚌。

特色河蚌肉

老闆娘鍾姐跟我們說，由於味道好得不得了，價格也公道，目前店裡每天要賣掉50斤牛蛙肉、60斤河蚌肉，比起其他同類吃牛蛙的店價效比要高很多。

地址：冬瓜山三村向東南路109號

人均消費：54元

必點菜目：牛蛙、特色河蚌肉、涼拌腰花

5. 超級文和友 · 長沙迪士尼

"文和友"品牌誕生於2011年，在路邊擺攤9個月賣炸串後，創始人文賓開出第一家門店，取名為"文和友老長沙油炸社"。

長沙口味蝦

超級文和友不僅是吃飯的地方，更是長沙生態的體驗中心，有著"長沙迪士尼"之稱。

地址：湘江中路36號海信廣場1L

人均消費：124元

必點菜目：口味蝦、糖油粑粑等

今天的推薦就是這些啦，希望大家能夠好好享受老字號長沙美食！