人生當世何樂尋，唯有美食解其憂哇。作為打小在長江邊上長大的孩子，不會吃，恐怕是不大行的，今天，煙茗小饞貓就要介紹一下家鄉的美食——嘻嘻，勾引大家來我的家鄉找我玩喵~

一、蝦籽面

我這種不大愛吃海鮮卻偏偏喜歡吃麵食的人呢（對，我更喜歡吃肉肉所以我越來越胖了嚶~）本來對這碗麵是不感興趣的，我更喜愛香辣牛肉麵吃起來的酷爽，不過有句話怎麼說來著，實踐是檢驗真理的唯一標準。趕著個上好的天氣，我就去搞了搞這碗麵。

入口鮮美自不必多說，如果說牛肉麵是酷爽，這碗蝦籽面就是清爽。什麼美食都要講究個色香味俱全——這碗曾經蕪湖人過生日或者生病才能吃到的奢侈享受面相寡淡，不似某些面品看上去富得流油。只白白淨淨的小刀面上飄著一勺自然淡紅色的青蝦籽，加上幾點碧綠的香蔥花，浸在用骨頭熬成的麵湯裡，就連香味，也是淡淡的。頗有江南煙雨的味道。但吃起來，卻絕不是淡而無味，青蝦籽必須採用長江青蝦的籽，蔥花也必須要用細小的香蔥末，絕對不能用大蔥、蒜或金蔥代替。這才造就了柔韌勁道的麵條與細膩柔軟的蝦籽之間完美糅合的滑潤口感。推薦位於蕪湖鳳凰美食街的耿福興老字號，始建於光緒年間，百年老店，值得擁有！

二、赤豆酒釀

說起夏日必備解暑飲品很多人都要想到奶茶啊，綠豆湯西瓜汁啊等等吧？在我們老家，人人夏日都會坐在小攤販前，享受這麼一碗特製的美味——赤豆酒釀。

說起紅豆，大家肯定不陌生。王維大詩人有詩曰：紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。紅豆便有了那麼幾分飽含愛情的甜蜜味，但若是再配上香甜醇美的酒釀呢？好似一個微醺的少女，在思念著她遠方的心上人一般，甜蜜裡帶著幾分醉意。更別說紅豆是由冰糖熬製而成，裡面還會依著客官心意加入恰到好處的蜂蜜，配上軟糯的糯米糰子或者是西米，酷暑天氣，那一定是要加幾塊冰塊才夠味的。

每至夜晚，你都能看到蕪湖小吃街上的人們三三兩兩坐在小攤販前，握著一杯赤豆酒釀，品這人生百態。

三、藕稀飯

童年時候，我最愛這一碗“紅紅的粥。”每當推著車打著梆子的賣藕稀飯的老爺爺經過家門口叫賣時，我都吵著鬧著要來一碗，看著熟透的秋藕一段一段被切進碗裡，與黏稠的稀飯攪和在一起，再加上一大勺一大勺的白糖，又甜又糯又香又軟！

民諺有“荷蓮一身寶，秋藕最滋補”的說法，秋末冬初，恰是江南蓮藕上市的最好季節，來上這麼一碗清心安神的熱粥，又美味又養胃！

說的小饞貓我可真是餓了。蕪湖響噹噹的小吃還有許許多多，像腰子餅，紅皮鴨，能追溯到北宋開封年間的炒涼粉——容我下回一一分解。