筷子是符合中餐食物演變的餐具，從我們開始使用筷子之後，在烹飪中我們也就開始講究食物的大小，能用筷子夾起來。和西方人的餐具不同，我們吃飯用筷子而他們喜歡用刀叉勺子，有時候還需要用手拿起食物。

當然刀叉勺是符合西方烹飪文化誕生的餐具，如果比起歷史悠久，在兩千多年前我們就開始用筷子吃飯，而西方人真正有一套餐具的歷史只有九百多年曆史。正因為筷子是不屬於西方文化中的餐具，一些剛剛接觸筷子的西方人覺得很難使用，升至認為這是糟糕的餐具，並抱怨中國人為什麼不使用叉子。

在我們看來筷子是非常有效的餐具，能夾能拌使用方便，但就有一些老外喜歡抬槓，吐槽用筷子不能喝湯，用筷子不能吃堅硬或光滑的食物，在美版知乎又有西方網民抬槓道：用筷子不能吃漢堡王，看起來很滑稽。

筷子是符合中餐要求的餐具，漢堡是西方食品，當然追溯根源漢堡很有可能起源於中餐肉夾饃，但我們也沒有用筷子吃肉夾饃。任何事物不可能只有優點沒有缺點，筷子也有，不能吃堅硬光滑、太大的食物。

西方人使用的餐具刀叉勺顯然也有缺點，比如不能吃湯麵條，也不能吃堅硬的食物，不能一隻手手使用刀叉。就拿漢堡王這種大塊食物來說，講究的老外會用刀叉切割後食用，但大多數人依然習慣用手拿著吃。

不同的是漢堡王屬於西餐食品也符合西方人愛吃麵包的習慣。實際上如果我們仔細分析漢堡王為什麼能流行於西方烹飪界，原因很簡單：人們不喜歡只吃一種單一食品，於是用麵包夾蔬菜和肉，就誕生了漢堡王。

而在中餐裡我們一個包子就能解決所有問題，這也是漢堡王為什麼不流行於中餐的原因。事實上像包子這種烹飪做飯，在西餐裡從未出現過，即使現在一些西方人也在烹飪餃子，但都受中餐餃子的影響。

依舊舉一個簡單的例子，吃一張烤麵餅太糟糕了，西方人為了獲得多口味食物，但又不會餡兒餅烹飪，於是他們就把蔬菜或者肉撒在麵餅上烘培，從而誕生了披薩。​

現在我們回到筷子和漢堡王這個問題，漢堡王從烹飪方式上來看，這是他們烹飪方式的必然。在一百多年前的西方烹飪中沒有炒、蒸、燉、燜等等烹飪方式，於是用烤箱烘培好了麵包，放上生蔬菜葉子（西方烹飪燒、炸、煮、煎、烤不適合蔬菜葉烹飪、所以生蔬菜沙拉也就誕生了）和煎好的肉餅、擠一些沙拉醬（為什麼要擠一些沙拉醬？因為如果不擠沙拉醬，吃生蔬菜和吃草沒什麼區別）。

筷子就很符合中餐烹飪的豐富性和多樣性，因為筷子的誕生進一步提升了中餐的精細化，食物切碎容易入味，也容易用筷子夾起來，而不是吃一整塊味道單一的食物。所以筷子不能吃漢堡王這很正常，漢堡王屬於西餐食品，筷子屬於中餐食品文化。

當然在西方流行的餐具也不是萬能的，他們有更多食物不能用餐具直接吃，這就是為什麼在很多西方食品中依然流行用手的原因，這一槓抬得索然無味。