滿星好評精選亞洲菜

【銀針·精選亞洲菜】

地處聯發文創口岸

光聽名字就知道其菜品之豐富

入眼的綠植與水泥

一秒被拉入冷肅的極簡風之中

店內空間寬敞、前後高低層次分明

原木的色調

與一眾水泥色達到絕妙平衡

在現代感十足的線條設計中

就餐也增了些許溫暖

雅緻沉靜的環境

朋友約會、家庭聚餐

都是不錯的選擇

01

新手必點HOT單品

火山排骨鍋鍋

超大分量的排骨堆成小山狀，搭配特色配料，滿眼都是超高性價比。

上桌後小火慢慢煨著，隨著湯體咕嚕咕嚕冒泡，香味也逐漸充盈。

每塊排骨都超級大，肉香味十足，配上酸甜的湯體，簡直是解決冬日“瑟瑟發抖”的神器。

新加坡白斬雞

清爽口的新加坡白斬雞是牌長的心頭好，皮脂爽滑、雞肉鮮嫩不柴。

三種醬料滿足你的不同口味喜好：蒜蓉、甜辣、甜口醬油。醬汁滲入肉質纖維中，香氣十足。

02

吃這幾道菜 一秒飛去泰國

椰香咖哩蟹

銀針每天現炒的咖哩又香又滑，加入椰漿後奶香味十足的咖哩緊緊包裹著蟹身，光看著就已經令人食指大動了！

再說這肥美的梭子蟹，蟹肉飽滿鮮嫩，蘸上濃郁的咖哩醬，一口下去就超級滿足。

吃完了蟹肉也別忘了來碗咖哩拌飯，香濃的咖哩醬配上熱氣騰騰的米飯，有誰不愛！

冬陰功湯

吃東南亞菜，必不可少的是一道冬陰功湯。嘗過萬千的牌長，也著實被銀針的冬陰功湯所驚豔。

鮮蝦、花蛤、香茅加上椰漿與香料熬煮而成的冬陰功湯，香味是一層一層地散發出來。新鮮上桌的冬陰功湯，湯體醇厚而色澤鮮亮，空氣中都是酸酸辣辣的味道，光聞著就足夠令人上癮。

辛辣酸爽之中，又融合著屬於椰漿的奶香清甜，冬陰功濃郁、多層次風味也就歸功於此。開飯前喝上一碗，超級開胃！

青檸檬鱸魚

一想起這道泰國菜，牌長就忍不住直咽口水。小米辣、青檸檬與香料糅合出的酸爽味道，滲透進魚肉裡，與魚肉的鮮嫩達到完美的平衡。

魚肉相當鮮嫩爽滑，混上酸酸辣辣的湯汁，吃上一口就過癮。就著這道菜，牌長能連下兩碗飯！

03

翻牌率100%的點單新寵

東南亞小碗菜

如果你第一次來這家店，點這個小碗菜絕不會出錯。十幾種東南亞菜品綜合大整合，“一籮筐”滿足你的多種口味。

冬陰功湯、新加坡白斬雞、越南鮮蝦春捲、越南魚餅、碳烤豬頸肉、芒果糯米飯、椰奶凍、泰式青木瓜沙律、咖哩蝦、蝦片……超豐富品種，涵蓋所有東南亞特色菜，簡直是選擇困難症的救星。

酸而不澀、極度開胃的泰式青木瓜沙律，入口酸甜爽脆，吃了就停不下來；椰香味十足的芒果糯米飯，軟糯奶甜之中加入芒果，清爽不膩超適合小朋友的喜好…

但也別被“小碗菜”三個字所欺騙，分量卻完全不小！心情不好，點上“一筐”，幸福指數瞬間滿點！