每一款醬酒都有自己的風格,不同的人也對醬酒有不同的認知,對口感的理解也不盡相同,只有常喝醬酒,經常對比才能區分出那款酒更適合自己。俗話說“千人千味”我個人最喜歡漢醬,但每個人的口味都不同,其實這幾種都總體來說都是很不錯的。我分別介紹以下,按照你個人的喜好選擇吧。
漢醬
漢醬是茅臺酒廠出的,漢醬茅香要重一點,由於它是51°的,偏綿柔,總感覺柔順適口,但少一絲硬朗,適合商務酒局使用。漢醬的知名度也偏尷尬,好的高階酒有飛天,低的有王子酒,但畢竟是茅系嫡系,也還是有一部分漢醬忠實粉絲的。
習酒
習酒產於習水縣習酒鎮,建於1952年,在1998年併入茅臺集團,屬於茅臺旗下的全資子公司,習酒窖藏1988是熱銷,有不少酒友評價這是價效比最高的一款醬酒之一,說起習酒,其實跟漢醬有一定的聯絡,漢醬一開始本是習酒的品牌,2005年6月1日,習酒公司推出了漢醬酒,此酒酒質很好,價格合理,很快在一些市場得到大賣,然而沒過兩年,此酒突然停產。至2011年5月,茅臺自己推出了漢醬酒,同為醬香型白酒,酒精度為51°。
珍酒
珍酒裡以前的珍品與茅臺飛天茅臺是一個檔次。珍酒被譽為“酒中珍品”,主流產品有老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。珍十五榮獲貴州十大名酒金質名酒獎。珍酒十五酒質確實不錯,不辣口無刺激感,醬香比較突出,回甘也可以,有焦糊香味和青果香味,是比較典型的醬酒中的中端產品。
金沙
金沙酒也是位於貴州十大名酒之列,金沙酒以香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。價格也比較親民,我們打個比方,茅臺酒就好比法拉利跑車,而金沙酒好比大眾車,效能都不錯,俗話說“茶無上品,適者為上”,酒亦如此,酒友們可根據自己喜歡選擇。
董酒
董酒,因廠址坐落在遵義市北郊董公寺而得名。採用優質高梁為主要原料,配以小麥、大米及多味名貴中藥材(26種)釀造,由於酒質芳奇特,被譽為"藥香型"或“董酒型"白酒。風格濃郁芳香、柔綿、醇和、回甜還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。飲後喉不燥、口生津、不上頭。董酒的生產工藝和配方在當今世界獨一無二,被列為“國家機密"。榮獲國內國際各類金質獎9次,“國家名酒"4次。董酒是中國白酒唯一一種“董香型"白酒",在川、渝、滇、黔、湘等地區頗具名氣。