1、早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。

3、下面開始介紹所需要的食材：

麵粉、酵母、白糖、青椒、雞蛋

4、先在麵粉中放入適量的酵母粉、白糖，再打入兩個雞蛋，把雞蛋打散，再加入適量溫水，調成薄一點無顆粒狀的麵糊，包上保鮮膜，擺在溫暖的地方，發酵至原來兩倍大

5、胡蘿蔔去皮切成胡蘿蔔末。青椒去蒂去籽切成青椒末。麵粉發酵好了，把切好的胡蘿蔔和青椒丁放進去攪拌，一定要上下攪拌均勻

6、油溫五成熱把勺子先放進熱油裡熱一下，讓勺子裡面有少許底油，然後放入調好的麵糊，先不要動它，過一會它會自動脫落，開中小火，慢慢炸制兩面金黃，大概炸兩分鐘就可以撈出來了。香甜鬆軟有彈性的早餐餅就做好了

7、胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素能提高人體免疫系統B細胞產生抗體，從而具有提高人體免疫力的功效。