今天給大家分享一道在家就能做的“椒麻雞”，全部選用家裡日常調味料

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1、食材準備：雞腿2個、青辣椒2個、小米辣2個、白洋蔥1個、大蔥1段、姜1塊、花椒麻椒少許、幹辣椒少許、大料1粒、麵條3兩

2、雞腿涼水下鍋放入蔥、姜、大料、花椒、料酒煮15分鐘，關火後燜10分鐘撈出放入冷水中備用

3、尖椒、小米辣椒切成細絲，洋蔥切成絲備用

4、青紅椒、洋蔥絲放入碗中，將雞腿肉撕下放在請青紅椒絲上面

5、起鍋燒油放入麻椒、花椒、大料、幹辣椒煸香再放入煮雞腿的雞湯加入1勺白胡椒粉，1勺鹽再把湯汁收濃一些，再把湯汁過濾後倒入碗中

倒入雞湯

6、再澆上2勺藤椒油，攪拌均勻就可以啦，隔著螢幕都聞到了椒麻的香味兒，再配上一碗寬麵條簡直就是完美