杏鮑菇是一種非常好吃的家常菜，但是很多人卻不知道怎樣做，我就把最好吃的方法分享給大家。

【製作流程】

先準備兩個比手還粗的杏鮑菇，給他掰成粗粗的細條，準備點紅綠辣椒，咱們給的切成滾刀塊兒，大蔥給他切成長長的小段兒，準備點新鮮的豬肉，給它切成肉絲兒；起鍋燒油，油溫燒成五成熱，咱們把杏鮑菇倒進去，炒製表面金黃，撈出控油；另外起鍋燒油，把肉絲倒進去，肉絲咱們要小火慢炒，給他炒香了，炒香之後加入一勺郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，少許老抽調色，繼續翻炒；炒香之後放入我們提前切好的青紅椒段兒和蔥段兒，再加入杏鮑菇，放鹽，雞精，白糖調味，最後轉大火，翻炒均勻，即可出鍋，別提有多好吃了，趕緊試試吧。

【小貼士】：1.先把杏鮑菇炒制金黃撈出控油；

2.最後也可加水澱粉勾芡口感也不錯，試試吧，您學會了嗎？

我是小影，一個愛美食又愛瘦身的二娃寶媽；