兩款在國外紅了很多的年的“super foods”--奇亞籽和亞麻籽

這兩款神奇的種子有多種多樣的養生保健功效，而在中國奇亞籽和亞麻籽也是保健養生中的特殊食物，那麼這奇亞籽和亞麻籽的區別到底有哪些呢？

今天就來看看這兩款“super foods”有何不同吧~~

奇亞籽是什麼？

奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區，是當地印第安人的主要食物，已經有上千年的食用歷史了。

亞麻籽是什麼？

亞麻籽又稱胡麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麵包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麵包等。

1.物種不同

奇亞籽：奇亞籽又名奇雅子、奇亞籽，學名芡歐鼠尾草，薄荷類植物。亞麻籽：亞麻籽是一年生草本植物亞麻的種子，亞麻也叫胡麻，屬於亞麻目、亞麻科、亞麻屬。

2.形態不同

奇亞籽：奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有小黑點，質地堅硬。亞麻籽：亞麻籽和芝麻一樣，有黑色和白色兩種，呈扁平橢圓狀，質地較軟。

3.產地不同

奇亞籽：原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區，是當地印第安人的主要食物亞麻籽：在世界各地均有種植，在中國主要生產在山西，寧夏，甘肅，內蒙古，青海，新疆等地。

4.營養成分不同

奇亞籽：奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。亞麻籽：亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。

5.食用方法不同

奇亞籽：可泡在水，牛奶中直接食用，作為烘焙和餐飲原料。奇亞籽油：直接食用或者作為冷盤油脂。奇亞籽粉：和籽一樣，但更容易吸收，飽腹感強。亞麻籽：不可直接食用，需要經過烹煮後食用。亞麻籽油：直接食用或者烹飪用油

6.產品渠道不同

奇亞籽：國內多以代購為主，沒有正規工業生產。亞麻籽：多以中國產品牌為主，有機產品為主要利潤賣點。

溫馨小提示~~

“super foods”雖好~可不要貪杯噢~~~