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每個人一年中都有一天是一個會被所有人祝福的日子,這一天你會聽到很多祝福的話。

稀疏平常但是最真摯簡單的就是一句“生日快樂‘;

文藝一點的生聚同相慶,日盼共言歡。快意顏永駐,樂與枝理連;

瀟灑一點的:祝福應趁早,你我任逍遙。生活多煩惱,日月輪次倒。快意上雲霄,樂音寄紙鷂。

總之在這一天,你會收到很多的生日祝福。這一天還會有人為你洗手作羹湯,懶一點不會做的也會帶你去飯館大搓一頓,算是對每年的成長來一個紀念。

過生日最不會少的就是生日蛋糕了,小時候記憶裡每到這一天媽媽總是會到蛋糕房給我們買上一個生日蛋糕,那個時候的蛋糕還沒有那麼講究,也沒有那麼多名頭,什麼動物奶油,植物奶油,乳酪蛋糕,不含新增劑什麼的更是聽都沒聽說過。反正看著花花綠綠,吃起來甜甜的香香,就已經很幸福了。

那個時候的蛋糕樣式很簡單,就是簡單的蛋糕胚加上奶油,不過蛋糕師會在蛋糕上用奶油做出各種花樣,花朵,動物都不在話下,甚至基礎更好蛋糕師傅都可以在蛋糕上作畫了,有的時候到家一開啟都不捨得吃了。

不過這種蛋糕現在已經很少看到了,甚至可以說是“銷聲匿跡”了,現在隨便去蛋糕店,不對,應該是烘焙店,看到的都是這種網紅蛋糕。

看起來是不是超級好看,不得不說現在的網紅蛋糕比我們小時候吃的蛋糕顏值不知道高了多少倍,各種風格的蛋糕也是隨意挑選。

但是,不知道大家有沒有發現一個問題,就是現在網紅蛋糕好看是好看,但是仔細看一下就會發現,好看的其實並不是蛋糕,而是擺在上面的裝飾物好看,樣式簡直是眼花繚亂,只要是你想要的的就沒有擺不出來的。

為什麼我會說是裝飾物?因為,他們,跟,本,就,不,能,吃!

我在網上隨便搜尋了一下網紅蛋糕裝飾擺件,出來的內容成千上萬。看起來是不是很熟悉?這不就是我們平時買的蛋糕上面擺的裝飾品麼?ins風,英雄聯盟,小公主......

用膠水粘?

隨便開啟一個出售CROWN裝飾店鋪看一下,上面赫然寫著“珍珠會掉,掉落的可以用膠水粘一下”看完我簡直驚呆了,這不是往蛋糕上放的麼?怎麼就用膠水直接粘了?

甚至有的商家直接寫著502膠水粘

502膠水是以α-氰基丙烯酸乙酯為主,加入增粘劑、穩定劑、增韌劑、阻聚劑的一種化學用品,而且明確表明有毒性,不能食用,這樣出現直接食用的蛋糕上真的好麼?

還有合金?

除了502外,網紅蛋糕上擺的各種裝飾物均為合金,合金是什麼物質?大家一定也不陌生,合金一種金屬與另一種或幾種金屬或非金屬經過混合熔化,冷卻凝固後得到的具有金屬性質的固體產物。

合金作為工業生產原料是完全沒有問題的但是直接出現在食品上顯然就不合適了,如果是正規大廠生產的合金製品可能問題還不是特別大。

塑料+油漆?

但是還有一些裝飾品玩偶類的就是直接用塑料做成的,上面的顏色用油漆噴上去,有的店家直接在備註寫明了有掉漆風險!

油漆是一種化學混合物塗料,平時房子裝修好都不能直接住進去因為有甲醛汙染,更不要說直接放在蛋糕上了,但是這種塑料油漆製成的玩偶就堂而皇之的出現在生日蛋糕上。

純黑色是不是很酷?

除了這些裝飾品,還有這種純黑色的蛋糕,看起來真的是很酷,很多年輕人在選擇蛋糕的時候也會選擇這種。

但是!要想做成這種純黑色的蛋糕,要放多少色素,如果是可食用的色素也還好,但是萬一一些無良商家放點什麼不能使用的顏色劑,香香都可怕!能少吃還是少吃吧。

而且這種蛋糕操作簡單,耗時也短,好看的樣式都來自上面的裝飾品,不像原來的蛋糕全部都靠蛋糕師一點一點奶油做上的,甚至需要一定審美和繪畫技術,沒有幾年紮實的基礎是做不出一個好看精緻的蛋糕。

但是現在的網紅蛋糕如果把上面的裝飾品去掉,真正的樣子未必好看。

最新評論
  • 1 #

    醒醒吧,只有植物奶油才可以做出以前那種玫瑰花。純動物奶油是做不出花的,都用黃油或豆沙

  • 2 #

    噴的一點水平都沒有。小時候蛋糕都是植物奶油的,才能做出複雜的造型,植物奶油的危害不言而喻。還有那些裝飾物,你自己都說了,裝飾物不能吃,那增塑劑又咋了?你用的蛋糕盒子、叉子還有增塑劑呢,你往嘴巴里面塞的時候也沒猶豫過啊!502是粘配件的,你非要放在蛋糕上粘,我只能說你真乃神人也!

  • 3 #

    自從生娃後,我基本自己做蛋糕,學化學的我太清楚那些裱花蛋糕,就是氫化植物油,便宜又好看,自己做基本上就是蛋糕胚加動物奶油和水果,口感很好,不需要花哨

  • 4 #

    永遠也忘不了記憶中那個小盒子裝的蛋糕,味道真好,香噴噴的,現在的蛋糕我一口不吃,受不了那個所謂的奶油味,每次生日,都是買了一個6寸的,走個形式,過完生日,就把奶油都刮掉,蛋糕喂狗

  • 5 #

    元祖的會不會稍微好點?兒子馬上過生日了,5歲的小朋友,你不買他不答應啊,怎麼辦啊

  • 6 #

    我是做私房蛋糕的,用的進口淡奶油,新鮮水果夾層。我的顧客很多喜歡這種裝飾物,言之“就要好看的,不愛吃,只是個形式”,但是我還是每次都和顧客說盡量不用色素,我自己就喜歡上面擺水果,不用色素,主要好吃,(我是吃貨)

  • 7 #

    其實現在的生日蛋糕挺好吃的,就是上面的裝飾太坑了。我女兒過生日,我老爸給她買了一個十寸的生日蛋糕,上面是兩隻小熊和花朵,小熊和花朵都是塑料的,不能吃。那個立著的,寫著生日快樂的牌牌,以前都是巧克力的,我女兒拿起來咬了一口發現是紙板的

  • 8 #

    我自從有了女兒,她過生日買的蛋糕全是動物奶油。也就是用雞蛋打出來的,植物奶油不給她吃,人工合成的,不放心給孩子吃,雖然蛋糕做出來確實沒有植物奶油做出的蛋糕精緻,好看,但吃進肚子裡的東西,還是以健康,安全為主吧,好看不好看都無所謂了!

  • 9 #

    我覺得現在的蛋糕店,好多做蛋糕的人都不會裱花了

  • 10 #

    吃過一次這種網紅蛋糕,特別特別難吃,還是簡簡單單的蛋糕好吃

  • 11 #

    我超級想吃小時候裝在一個巴掌大的紅色塑料碗裡面的奶油蛋糕,奶油吃起來不膩,有細細的顆粒感,感覺是糖做的。蛋糕丕也不像現在這麼細膩,有點粗。那時候只有別人過生日去參加宴席才會發。感覺比現在對我蛋糕好吃太多,現在的蛋糕細膩得不像蛋糕。

  • 12 #

    翻糖蛋糕好吃,好看

  • 13 #

    這兩年我每一個家人過生日都去同一家店買的動物奶油的蛋糕,我不買文中這種漂亮或者酷酷的蛋糕,這就是拿來拍照的,但是我們家有小朋友,要吃的,那家店去買過一次就愛上了,以前我是不吃蛋糕的,覺得又甜又膩還哽人,這兩年買的蛋糕一口都沒浪費過,全家人高高興興地吃著,太好吃了,不膩,捨不得浪費。

  • 14 #

    自己做蛋糕吧,外面200以下的生日蛋糕蛋糕基本沒有動物奶油的。全是危害健康的奶油。和這些裝飾半斤八兩,別懷戀小時候的蛋糕,那奶油一樣不好

  • 15 #

    我買蛋糕都是買哪種簡單的花式的。總覺得太花式的不新鮮,而且花式多用手弄的時間長,感覺不衛生不新鮮。

  • 16 #

    以前吃一點蛋糕就膩得不行,現在可以吃好大一塊是為什麼。

  • 17 #

    女兒過生日買的六寸兩百塊錢,很好吃,全部吃完了。中間的水果新鮮,奶油也不膩人。後面買蛋糕都去那家

  • 18 #

    我買過天鵝的,奶油一言難盡,一切就知道不是好奶油,純好看而已……

  • 19 #

    我覺得現在的好吃,以前的奶油完全吃不下去,膩,吃了還會心翻,只不過現在的我從來不買有顏色的,就買白色不加顏色的那種

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