蝙蝠

國家：印尼、帛琉、泰國、越南等

生活在陰暗潮溼的洞穴中、黑漆漆、毛茸茸的蝙蝠，是印尼、帛琉等地區的美味，據說當地的這種食用蝙蝠是吃水果長大的，肉質細嫩。

到了帛琉的餐館，如果運氣“好”的話，就可以點到蝙蝠例湯，店家會殷勤備至地端上來一個碗，裡面躺著一隻露著白牙、睜著眼睛的黑蝙蝠，你，下得去口嗎？

泰國、越南等地還喜歡吃烤蝙蝠，賣相也極其猙獰！

鯡魚罐頭

國家：瑞典

這是瑞典的傳統美食，按說每個國家都有自己的傳統美食，但是這道鯡魚罐頭實在太出名了，原因很簡單：太臭了！說像屎一樣臭那都是高抬屎了。鯡魚，這種體型小、膽子小的魚兒以其強大的“內力”逼得臭豆腐也甘拜下風，一躍成為世界級的“惡臭美食”。

鯡魚罐頭不但臭氣熏天，而且久久不能散去，誰嘗一口，估計周圍的朋友都會跟他友盡了，是作死人士的必備良藥！

每年4-6月是鯡魚的產卵季節，漁民們捕撈起大量的鯡魚，在濃鹽水中用文火煮過，再裝進罐頭中自然發酵。這麼醃漬到8月中旬，罐頭裡的鯡魚被嘔得黏黏糊糊，裡面的空氣也膨脹起來，懂行的食客們都知道，這個時候，一定要先將罐頭放在水裡或是冷藏一會兒讓它靜靜，絕對不能直接貿然將罐頭開啟，否則迎面一股惡臭氣，外加濃稠惡臭的汁液四處飛濺，不用吃就先吐一回。

臭豆腐對很多人包括鼠二來說，已經是不能接受了，而和鯡魚罐頭比起來，你會覺得臭豆腐臭得好溫婉，鯡魚罐頭那才叫臭得“驚天地、泣鬼神”好嗎！直接薰到讓你懷疑人生，絕對稱得上“屎上最臭”！大家都知道，狗狗沒事兒還吃泡屎呢，可是鯡魚能臭到連狗聞一口都會吐的境界，所以從此以後，隨身備一罐鯡魚罐頭，胖子減肥再也不擔心自己會反彈啦！

牛腦漢堡

國家：英國

大英帝國在黑暗料理的道路上從來無底線！這款倫敦廚師推出的血淋淋的漢堡，是用醋和鹽醃漬新鮮的牛腦，然後稍加油炸至金黃色，中間夾根火腿，牛腦很腥，一般人都受不了。

活蛆乳酪

國家：義大利

這道來自義大利撒丁島的料理價格非常昂貴。將活蛆放入乳酪裡經過高度腐爛分解後製成這種噁心的乳酪，據說乳酪裡的蛆蟲能夠蹦到15釐米高，所以吃的時候要保護好眼睛。吃下去之後，有些生命力頑強的蛆蟲還能在人的腸胃中存活很長時間！

醃漬水蟑螂

國家：泰國

小強在國內是人人喊打的“過街老鼠”，不過在泰國曼谷卻成了美味料理。將活著的水蟑螂直接醃漬，然後抓起來就往嘴裡塞...

這裡多說一句，水蟑螂和蟑螂不是一種東西，水蟑螂又叫龍蝨，除了泰國，廣東地區也會油炸了吃，據說味道不錯，營養豐富哦。

愛斯基摩冰淇淋

地區：北極圈附近國家

生活在北極圈附近的因紐特人從來不差新鮮的冰雪，為了彰顯與眾不同，當地的冰淇淋里加入了野生莓果、水果罐頭、牛奶、雞蛋、土豆、馴鹿的脂肪、海豹、紅棗馬、魚的體油或是豬油，很多第一次吃的人，一口下去都差點兒暈過去，感覺嘴巴被厚厚的油包裹住了，一股濃烈的魚腥味兒，不過在寒冷的阿拉斯加等地區，這種高熱量的冰淇淋卻非常受歡迎。

醃海雀

地區：格陵蘭島

這是格陵蘭一帶因紐特人的傳統食物。將海豹的內臟掏空，然後把帶著毛的海雀完整地塞進海豹肚子裡，之後密封海豹肚子，等待自然發酵。吃的時候將海雀從海豹肚子裡取出來，羽毛都拔掉，直接吃生肉。還有重口味的食客會直接用嘴在海雀的排洩處吸食裡面發酵過的腦漿、內臟漿液等等。聽起來就覺得太噁心了！

鹽辛

國家：日本

這種看起來像漿糊一樣的東西就是日本的特色菜—鹽辛（Shiokara），乍一看像粉條，其實是用海味在混合了大米的祕製醬料裡醃漬過，再放入密封的容器中發酵一個月做成的。這種料理散發著可怕的腐敗氣味，每吃一口都得喝一杯威士忌壓驚。最常見的是鹽辛魷魚。

油炸蜘蛛

國家：高棉

油炸蜘蛛是高棉最有名的小吃，據說油炸過的蜘蛛含有豐富的蛋白質，減肥人群吃很合適，不過想起這種毛茸茸的八腳怪，還是有點兒瘮得慌。

剁椒榴蓮

國家：大洋洲艾普羅菲爾島（Apolofirl）

這道菜外表看起來沒什麼特別的，但是入口就領教到厲害了。濃郁的榴蓮和勁爆的辣椒這對奇葩的組合，常常被當地人用來作為下飯的小菜！

肉餡羊肚

國家：蘇格蘭

這是蘇格蘭的傳統名菜，其實就是我們熟悉的羊雜碎。將羊胃掏空，裡面填入羊的內臟、燕麥、洋蔥、羊油、各種調味料，其實口感還好，主要是賣相太...

生吃章魚

國家：南韓

這是南韓南部的招牌菜哦。剛剛宰殺的大章魚，一旦淋上鈉含量很高的醬油，章魚觸角的神經細胞就會迅速伸展，手舞足蹈，這時候直接生吞就是最好的吃法了。

仰望星空

國家：英國

說起黑暗料理，英國一直和我們不相上下，這道名為“仰望星空”（Stargazy Pie）的菜據說是腐國黑暗料理的代表作，就是麵餅配魚頭，還有面餅配龍蝦。很多網友評價這道菜其實應該叫“死不瞑目”會更貼切呢。

不知道有沒有吃過的朋友能幫忙描述一下到底是什麼感覺，因為小編自己雖然買過鯡魚罐頭，但是開啟的那一瞬間，還是選擇了活著。。。