雖然都說吃油炸食品會長胖，但是很多人還是忍不住要多吃一些油炸食品，尤其是炸薯條這種東西實在是太美味了，相信很多人在出門玩的時候都會買一包炸薯條來吃吧？

我前兩天去肯德基花10塊錢買了一包炸薯條，就那麼一丁點，只是吃了幾口就全部吃光了，感覺不值，價錢貴不說，根本就沒吃過癮呢。

這個時候大家有沒有想過我們自己在家裡面也能做出這麼美味的炸薯條就好了？今天為大家分享的美食就是炸薯條了，大家只要掌握了這幾個步驟，我們自己在家裡面也能做出那樣美味的炸薯條了。炸薯條之前，多加一步，薯條外酥裡軟，比外面的還好吃。

第一步：取一到兩個土豆放到清水當中清洗乾淨，緊接著將土豆皮去掉，放到菜板子上面用刀切成土豆條的形狀，放到一旁備用。

第二步：土豆條切好之後放到清水當中清洗兩遍，將土豆條上面的澱粉全部清洗乾淨之後放到一個小碗當中備用，繼續向小碗當中放入適量的清水，再向小碗裡面加入適量的陳醋攪拌一下，讓土豆條在水裡面浸泡一會兒備用。

第三步：另起鍋，向鍋裡面加入少量的食用鹽，緊接著將浸泡好的土豆條放入到鍋裡面煮2分鐘左右撈出來，放到冷水當中過一下涼之後控幹水分備用。

提示：大家喜歡吃軟一些的炸薯條可以這樣做，如果喜歡吃硬一點的土豆條直接炸就可以了。炸薯條之前，多加這麼一步，炸出的薯條外酥裡軟，吃起來特別好吃，比外面的還好吃。

第四步：起鍋，向鍋裡面加入足夠量的食用油，等到油溫上來了之後調到中火，之後將土豆條炸到表面金黃之後撈出來，控幹油分備用。

第五步：將土豆條全部都炸好了之後再一次將火調大，緊接著將炸好的土豆條放入油鍋當中再炸幾秒鐘，再將土豆條撈出來控幹油分就可以裝盤上桌了。

以上就是今天為大家分享的炸薯條的具體做法了，很多人喜歡在炸薯條的時候向土豆條上面加入一些澱粉或者是麵粉，但是個人覺得加這些東西根本沒有必要，像這樣直接將土豆炸好就可以了，蘸上少量的番茄醬非常好吃。

不喜歡吃番茄醬的朋友們也可以將炸好的薯條上面撒上一些五香粉，這樣的味道也是很不錯的，或者是倒少量的沙拉醬，將炸好的薯條蘸著沙拉吃，真的是超級美味呢，大家喜歡的話趕緊來試一試吧。