中國屬於美食大邦，從古至今傳下來了眾多的特色美食，在這其中也有著很多美味的小吃，當然也有些特色小吃很另類，如臭豆腐就是聞著臭吃著香，甑糕看著沒食慾，吃起來卻營養豐富，回味無窮，今天我們介紹的美食就是這看起來髒髒的甑糕，那它髒到了什麼程度呢？可以這麼說吧，就連資深的“吃貨”如果沒吃過，都會被甑糕的樣子嚇的沒有了胃口！現在就讓我們來了解一下這另類的甑糕小吃吧。

對於“吃貨”來說，可以吃的叫食材，不可以吃的叫藥材，實在不能吃的叫建材，可見他們在“吃”上的造詣了，小編就是這龐大隊伍中的一員，可是第一次見到這甑糕，屬實被它的外觀給嚇到了，實在是難以形容它到底有多“髒”了，黑黑紅紅亂糟糟，就如同農村剛下在缸中大醬一樣，但就是讓人反胃外表，卻飄著饞死人的香味，隔著十幾米就能勾出人們的“饞蟲”，讓人聞著香氣去尋覓它的所在，而且甑糕營養十分豐富，對人們身體有著非常好的滋補功效，相傳在古時候它還是宮中的美食呢，並且有一個很好聽的名字叫“水晶龍鳳糕”，可見它有多麼的高貴了。

​這“髒”小吃是由一位女子售賣的，其中的食材有糯米、葡萄乾、紅豆沙、棗泥，製作的灶具是甑，這種灶具已有幾千年的歷史了，用它烹飪出的甑糕才是最正宗的，甑糕的烹飪時間很長，大約需要蒸制近8小時，才能讓所有食材融合在一起，而且製作甑糕的食材需要一層一層的鋪在甑裡面，鋪滿七層後才可以進行蒸制。

女子每天只烹飪一鍋甑糕，老顧客都會掐著女子出攤的時間來購買，​但也會有很多路過的顧客駐足觀望，嫌髒不想買，這時就會有旁人告訴這些新顧客了，這小吃有多麼的美味，多麼的營養，趁早買一份嚐嚐吧，過會你排隊也難買上，可見這甑糕非常的受人們喜愛。

​您吃過這“髒髒”的甑糕嗎？