枸杞是茄科的多年生灌木，屬於名貴的中藥材。枸杞一樹三藥，枸杞葉為中藥天精、氣味苦寒。早在《本草綱目》中就有記述，枸杞可以“除煩益志、補五勞七傷、壯心氣、消熱毒”。

枸杞作飲代茶能夠止渴、消熱煩；嫩莖葉又可以作菜，無論是熬炒熗拌均風味特異；枸杞根被稱為地骨皮，具有清熱涼血的醫療作用；枸杞果，也就是枸杞子，具有明顯的滋腎補血、養肝明目功能，還可以糖漬、泡酒、乾製，用於開發系列保健飲料食品。近幾年，隨著滋補藥品和食品的不斷髮展，枸杞的市場需求量猛增。相比於其他農作物，枸杞種植管理簡單易行，經濟實惠，推廣前景巨大。因此，農戶學習枸杞的高產種植技術，能夠取得不錯的經濟效益。

一、枸杞的生長習性

枸杞喜歡充足水肥，又具有耐寒、耐瘠薄、萌芽力強的特性，對土壤要求不嚴格，在偏酸偏鹽鹼的土壤中均可以正常生長。枸杞植株的萌芽能力強，在每年的4-8月，每月都可以萌發新枝。一年生苗高在60-110釐米，地上徑粗在0.5-1.2釐米；而5-6年的幼林期，我們需要控制生長，地上徑粗每年增加0.8釐米。在枸杞植株進入盛果期，徑粗生長逐漸減慢，經過30年，植株的徑粗生長基本停止。在枸杞造林後，2-3年就開始結果，5-6年至30年就可以進入盛果期，30-40年進入結果後期，在40年後進入枸杞的衰老期。

二、枸杞的主要繁殖方式

1、種子繁殖

一般在每年的3月中旬、氣溫回升到10度以上時進行播種。每畝土地的用種量在100克左右，在播後及時蓋厚0.6-0.8釐米的潮溼泥土，隨後再蓋上地膜或稻草以保溫保溼。經過6-8天后可以出苗，並做好降溫保溼工作，把苗床溫度控制在16-18度。在植株苗高達到5釐米時，我們就可以進行間苗了，按照株行距各5釐米的標準拔除弱苗、病苗等。在枸杞植株苗高8釐米時，按照行距30釐米、株距20釐米進行移栽定植。

2、扦插繁殖

枸杞植株的硬枝或嫩枝均可以用作插條，當然以硬枝插條最為適宜。春、夏、秋三季均可以正常扦插。選取老株粗壯枝條的基部或中部，截成長度在10-15釐米、具有2-3個腋芽的插條。插條的上端需要平截，基部剪成斜面，腋芽向上，以防止倒置。在正式扦插之前，無須用生根劑處理；在枝條扦插時，我們需要先澆透底水，插條入土深三分之二。在苗床上，我們可以搭小拱棚，以起到保溫保溼的作用，溫度控制在15-25度為宜，土壤不宜過幹過溼。一般在扦插20-30天后，待枝條長出3-4個嫩枝，存在白色新根時便可進行定植。採用這種繁殖方法，繁殖係數高，植株成活率幾乎能達到100%。

3、壓條繁殖

將枸杞下垂及地的枝條壓入土壤中，並保持土壤足夠溼潤。在壓條生根之後，便可以與母株分離，另行栽植即可。

4、分株繁殖

枸杞植株具有很強的分櫱能力，可以在春季萌芽之前，直接挖取母株周圍的根櫱苗進行移栽定植。

三、枸杞的優質高產栽培技術

1、土地選擇

枸杞適應性雖然強，對土壤要求不高，但要想獲得優質高產產品，新建枸杞園必須選擇土層深厚的沙壤、輕沙壤或中壤地塊，土壤含鹽量應該控制在0.2%以下。枸杞耐旱怕澇，植株的根系多分佈在1米以上的土層，因此，我們應選擇地下水位在1.5米以下的種植地塊。

2、育苗

枸杞一般以扦插育苗為主，主要在春秋兩季進行。我們可以選擇無病、生長健壯的枸杞植株，枝條表皮變灰白色的老枝，直徑應該保持在0.5釐米以上、芽苞飽滿。在此之後，我們需要截成10-15釐米的小段作為扦插條，每段扦插條保證有2-3個芽眼。在扦插前之前，我們可以用生根粉處理，這樣不僅可以提高成活率，而且生根早、根系多、生長快。

​以穴盤育苗為主，有利於枸杞移植的成活，並減少小苗損傷，緩苗期短。穴盤可以選擇32穴，大小剛好，也有利於壯苗培育。種植基質以蘑菇土為主，插入深度以6-7釐米為宜。在扦插之後，及時澆透水，並搭小拱棚覆蓋薄膜保溼，在北方地區，一般經過15-20天，插條基部和中部即能生出不定根。幼苗期應特別注意保持土壤溼潤，但又不能過分潮溼，如果土壤乾旱，應該酌情噴水。

3、適時定植

在早春萌芽前或晚秋落葉後，可以起苗定植。我們應該按株行距2×2米的規格，挖直徑和深各為40釐米左右的栽培坑，每坑施入優質腐熟農家肥3-5公斤，並與土混勻作為底肥。苗木帶土移栽完成後，覆土後澆透水即可。

4、肥水管理

為了保證枸杞嫩莖葉優質高產，必須保持肥水充足。在完成定植之後，新根萌發期需要適當鬆土，成活後應該進行淺培土。在新梢抽生之後，立即薄施追肥，可追施尿素等速效性化肥，以促進植株新梢和新葉的萌發和生長。在枸杞的整個生長期，土壤應該見幹見溼，平時要注意灌溉，保持土壤溼潤，但切忌大水漫灌，以免影響枝葉生長。在雨季時，我們應做好排水防澇工作。

第一次追肥：一般在4月上旬進行，氮、磷、鉀混合施用，大約佔全年施肥總量的5%-10%，當然，我們可以把本次施肥和基肥合為一次進行，以減少成本。

第二次追肥：在老眼果進入正式採果後，一般是在6月上、中旬進行，氮、磷、鉀混合施用，但以磷肥為主，此次施肥的施肥量佔全年的30%，這一次施肥對春七寸枝果實的品質影響極大。

第三次追肥：在枸杞老眼果採摘結束半月之後，也就是在7月下旬-8月上旬，氮、磷混合施用，施肥量佔全年的20%左右，這次施肥，既能保證春七寸枝下部果實生長，又可以促發秋七寸枝。

第四次追肥：結合灌白露水同時進行，主要以氮肥為主，施肥量佔全年的10%，這次施肥可以達到秋七寸枝果大、早熟的目的。

葉面噴肥：根據枸杞生長情況，選擇在每年的6月下旬-7月下旬進行，除補充大量營養元素外，以各種微肥為主，施肥量佔全年的1%-2%，但增產效果十分明顯。

5、培土

枸杞幼樹生長快、發枝旺，樹冠擴大迅速，但主幹較細，容易被沉重的樹冠壓彎，再加上灌水或大風吹刮，會使樹木倒斜在地，影響植株的正常生長。因此，我們需要結合除草鬆土，在枸杞幼樹基部培土堆加固，土堆直徑以50-60釐米、高度以30-40釐米最為適宜。如果遇到彎曲的枸杞樹，應先稍鬆動樹幹基部的土壤，然後把樹扶正，在樹幹基部培土堆，以保證植株正常生長。

6、整形修剪

在枸杞定植後到大量結果之前，在樹體生長和樹冠形成階段，需要人工整形修剪，方能育成樹型好、結果多的豐產樹。幼樹的整形要5-6天的時間，一般分為剪枝定幹、培養冠層、放頂成形3個不同階段。

成齡樹主要以果枝更新為主，及時剪去枯老枝、病枝、過密枝及刺。在保持原有樹形的前提下，進行清基工作，清除根莖處萌條；再就是剪頂，對於高於頂層樹冠的枝條進行合理疏除，對於樹體高度不夠的樹冠，利用中心幹上的徒長枝放頂，以促進植株的發枝，進而可以補充樹冠達到所需高度；最後就是清膛，疏除樹膛內的徒長枝、密枝、病蟲枝、細弱枝、橫穿枝和強壯枝，以利於增強樹體的通風透光效能，促進果實生長髮育。

四、枸杞主要病蟲害的綜合防治措施

1、修剪期

在每年的2月底-3月上中旬，我們需要把修剪下的枝條帶出園外集中燒燬，並進行徹底的清園，以減少初侵染源數量。

2、病蟲害初發期

在每年的4月-5月，枸杞處於萌芽、長葉期，主要以木蝨、蚜蟲、癭蟎、鏽蟎為主，兼治蛀梢蛾及其它害蟲。主要防治措施：在4月中旬，我們可以用1.5%辛硫磷顆粒劑拌土進行地面封閉；4月-5月，我們需要用黃色紙板塗上高氯菊酯誘殺木蝨，並用0.5%賽得1500倍液加20%托爾蟎淨2500倍液進行噴霧，可以防治木蝨、蚜蟲和蟎類，每次間隔5天。

3、病蟲害盛發期

每年的6月-7月為枸杞生長結果旺盛期，也是病蟲害盛發期，主要有蚜蟲、薊馬、癭蟎、鏽蟎、黑果病、負泥蟲、金龜子、盲蝽等。

主要防治措施：首先就是加強肥水管理，要強化夏季修剪；另外，我們可以用白色紙板塗上吡蟲啉誘殺蚜蟲；以蚜蟲為主的蟲害，我們可以用3%啶蟲脒2500倍液+20%紅爾蟎2000倍+1.5%噻黴酮600-800倍液進行噴霧房子，每次間隔10-15天，連續防治2-3次即可。

4、秋果期

每年的8月-10月份屬於秋果期，主要害蟲有蚜蟲、木蝨、癭蟎、鏽蟎、黑果病等。

主要防治措施：及時清除內膛病蟲殘枝；並用3%啶蟲脒3000-50000倍液或1.8%益梨克蝨2000-3000倍液進行噴霧防治，連續用藥3次即可。

結語：枸杞栽培的投資少、見效快，既適於專門生產開發，又適宜各家的四旁庭院栽植。我們只要掌握先進的栽培技術，就基本可以獲得高產、穩產。近幾年，枸杞的綜合開發利用也有了很大發展，逐漸由中藥材變成人們喜愛的保健食品，市場需求量巨大。因此，農戶學習枸杞的高產栽培技術，至關重要！

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