從人類學上來說，一個地方的美食，對其文化與建築，傳統與服飾是同等的重要。大家都知道沙烏地阿拉伯到處都是石油，同樣，王子也到處都是{據不完全統計，沙烏地阿拉伯有5000以上的王子}那麼你知道這些王子們平時都吃什麼嗎？下面鍋包肉給大家介紹一下沙特傳統美食。

關於鷹嘴豆泥的真正來源很有爭議！是以色列語，希臘語還是阿拉語？儘管答案不是很清楚。但毫無疑問的是，鷹嘴豆泥在是阿拉伯飲食中的主要菜餚，如果你想以美食了解沙烏地阿拉伯，那麼鷹嘴豆泥是必不可少的菜品之一。這道簡單的菜，是用鷹嘴豆，芝麻醬，大蒜和檸檬做成的，這是一道非常美味的開胃菜。{鷹嘴豆，一種豆類，中國主要以新疆種植的為佳}

這是一種混合米飯{有點像拌飯}主要用長粒米，多數以印度香米為主，加上蔬菜和雞肉做的。卡布薩有很多種做法，每種做法口味都很獨特，裡面加的肉類也多樣化，牛肉，雞肉，羊肉或者駱駝等等。在阿拉伯的每個角落，都能看到這種米飯，多數以雞肉為主{沙烏地阿拉伯是伊斯蘭國家，所以不用豬肉}

起源於中東的糕點，是整個中東地區流行的美食。這種烤制的點心類似餡餅，裡面添加了各種的餡料，有羊肉餡，牛肉餡，雞肉，鷹嘴豆和菠菜等等。這也是阿拉伯最常見的一種食物{印度也吃這種食物，但是印度的餡料比阿拉伯的辣很多，是以三角形為主}

這是最常見的早餐，做法有些像我們的荷包蛋，不過阿拉伯人在裡面加入了大量的番茄和洋蔥。這道菜起源突尼西亞或者利比亞，現在在整個中東地區也是最主要的早餐之一。{上面的配菜會很豐富，可以加肉或者蘑菇等，有的阿拉伯人會加上大量的乳酪}

主要以肉或者蔬菜餡為主的餡餅，很常見的主食。它在阿拉伯，印度，新加坡和泰國都是很常見的，在阿拉伯這種餅裡面主要的餡料是，雞肉，羊肉，番茄，雞蛋和洋蔥。{這很想我們的餡餅}

這種風味小吃適合每個國家的人，畢竟，土豆誰不愛吃呢？其實這道菜基本沒什麼可描述的，主要是用土豆，大蒜，辣椒，橄欖油和香菜做出來的{我相信，我們國家的人很多也非常喜歡這道菜吧？}

7：一種葉子做的青菜

在阿拉伯也是一種常見的青菜，這道菜絕對不適合我們國人的口味，這是以葡萄葉子或者其他藤葉做成的涼拌菜，裡面混合的洋蔥和番茄汁，是米飯的最佳伴侶。{其實看上去很清爽的一道涼拌菜，相信味道也不會太差}

說了這麼多菜，那麼在看看王子們的飲料吧，絕對不是橙汁和碳酸飲料哦

一種水果飲料，有著特殊的風味。只由水果糖漿，角豆子，棗和玫瑰水做成的。上面白色的是松子{有的人也喜歡放葡萄乾。

阿拉伯人很是熱情好客，他們吃飯都是一大家或者一群人圍在一起享用美食。如果你去阿拉伯這些美食你能吃的慣嗎？