前幾天，林寶吵著要吃冰淇淋，我就和他玩吃冰淇淋的遊戲，然後假裝吃完冰淇淋，就開始肚子疼，我說冬天不可以吃冰淇淋啊，會冷的肚子疼。

可是過一會兒就還想要。正好那天我要做包子，我就想到給寶貝們做一個冰淇淋樣的小饅頭吧。

饅頭做好了，姐弟倆搶著吃，做的不多，但是也夠姐倆吃了。

今天小寶又要吃包子冰淇淋（他自己取得名字）。那正好，我也出一個簡單的教程吧。材料和做法都非常簡單，而且孩子們愛吃，姐妹們也可以試著做一做。

準備材料：

1、紫薯一塊。

2、一小碗普通的麵粉。

3、酵母適量。

4、白糖少許。

（如果家裡有奶粉還可以加奶粉）

製作過程：

1、將麵粉倒入大腕裡，加入適量酵母，少許白糖。這裡白糖的作用是讓麵粉可以快速發酵。

用筷子將麵粉和酵母白糖攪拌均勻。

2、倒入溫水（溫度以不燙手為宜），用筷子攪拌成絮狀，再將麵粉和成光滑的麵糰。

3、蓋上蓋子，等待麵粉發酵。

4、紫薯切片。

5、在不粘鍋裡倒入少許花生油，油的作用是防止做餡料時粘鍋。

6、將紫薯片平鋪鍋底，加入少量水。

7、大火煮開，中火煮熟收湯。大概這個樣子。

8、這時候開始炒餡料。加入適量奶粉或者白糖。如果沒有奶粉，想吃奶香味可以在快煮好的時候加入牛奶。

（我這裡沒有加糖或者牛奶，我直接加的奶粉。因為老公給林寶買了一桶這樣的奶粉，林寶喝不慣，說“這是餅乾味兒的奶粉，我不喜歡。”沒辦法接著給他喝原來的牌子。

我嘗著這奶粉真的是香甜甜的，就像餅乾的味道。林寶不喝，大寶不喝，我連牛奶都不喜歡喝，奶粉還是算了吧。那麼這麼一大桶奶粉我就用來給他們做饅頭烙餅了。雖然說高溫會破壞奶粉的營養，但是我覺得總比扔了強。）

9、用鏟子不斷的碾壓、攪拌、翻炒。

10、炒到餡料可以成團，鍋裡沒有太多多餘的紫薯泥為止。如圖。

紫薯泥做好了，正好林寶自己玩夠了，我就搓了幾個紫薯球給他吃，他吃的開心������總是過來要。

11、把紫薯餡料搓成12個紫薯球。因為我這個餡料炒的比較幹，搓的時候並不粘手。如果粘手，可以用手蘸水或者油來搓。餡料太溼的話還可以蘸麵粉。

12、再把球搓成圓錐狀。

13、這時如果麵糰發好了，洗乾淨手，再來揉麵團。（千萬別搓完紫薯的手再去揉麵，不然沾到紫薯，做出來“冰淇淋”不好看。）

將麵糰分成均勻的三個劑子。

14、擀成約5毫米厚度的麵餅。

15、把麵餅用刀均勻的切成四半。

16、將紫薯餡料放到麵餅上。小頭對住麵餅尖的那一側。

17、如下圖這樣將麵餅捏起來，先捏大頭那邊。因為我林寶吃了些紫薯餡料，所以我這個餡料有點少了，如果多，最好餡料露出麵餅一個球樣，就更像冰淇淋了。

18、冰淇淋樣小饅頭做好了。

19、蒸鍋放水，饅頭放入蒸籠，靜置半小時，等著饅頭二次發酵。如果時間緊張這一步可以省略，但是蒸出來的饅頭沒有這樣的發的鮮乎，綿軟。

20、大火燒開，中火蒸15分鐘，饅頭就可以出鍋啦！

好看又好吃的冰淇淋饅頭做好了！

我這次是邊做午飯，燉雞腿邊做饅頭，準備等著兒子半下午吃，女兒晚上放學回來吃。所以沒著急。

放到鍋裡的時間有點長了，大概二次發酵了一個多小時，一個個冰淇淋都成大胖子了，不過我嚐了一個，真的是綿軟甜糯，奶香味十足。在這樣寒冷的冬季，在孩子午睡後，放學時，或者清晨，吃上一個這樣熱乎乎的冰淇淋饅頭是不是很幸福。媽媽用心，孩子喜歡。

做法是不是很簡單啊，媽媽們動手做起來吧。

我們不一定什麼都能給孩子最好的，但是我們一定能給孩子最用心的。做用心的媽媽，讓孩子們的童年添樂趣，增溫暖。

這是上次做的，朋友們還可以做紅薯，胡蘿蔔，芹菜等的，還可以點綴乾果、鮮果。也可以用蔬菜水果來和麵，做出更漂亮的。