現在人們的生活條件越來越好，飯桌上有海鮮出沒也是經常的事，尤其是在沿海居住的人，對於吃海魚，都是件十分有經驗的事情，而在內陸生活的人就不同了，雖然也會經常買上些海鮮來吃，但是他們對這方面的了解還是比較少的，現在越來越多的海鮮都是通過人工來養殖的，只有少部分的海魚是純天然的而已，只有野生的海鮮才算得上是真正的海味，海鮮市場純天然的5種魚，全是野生的，沒法養殖，遇上千萬別放過。

第一種：龍蝦魚

這種魚嫩如豆腐，滑滑的，是沿海地區經常能見到的魚類，它也被人們叫作鼻涕魚、豆腐魚等，因為它的身子實在是太軟了，口感非常順滑，而且它算是一種很平民的海鮮，因為它是海鮮市場中最廉價的一類海產品之一，營養又好吃，尤其是將它紅燒或是湯燒，吃著賊棒。

第二種：虎頭魚

它主要生活在近岸岩石的礁海區，是屬於溫性的小型魚類，虎頭魚肉質鮮嫩，並且其脂肪含量很少，小刺也不多，吃著賊放心，其營養價值也很高，價格也不貴，可以多食。

第三種：鮁魚

這種魚為硬骨魚類，人們曾嘗試過飼養它，但是其魚的存活率賊低，並且進行人工養殖的話，成本會很高，逐漸的現在基本都不養殖了，所以現在的鮁魚都是野生自然的，在海鮮市場上看到此魚可千萬別放過。

第四種：剝皮魚

此魚又稱橡皮魚，是一種溫暖性的底層魚類，從外觀上，可能它長得並不突出，很不顯眼，但它的肉質非常細膩，用來幹煎很是適合，在日本，此魚可以直接做成刺身食用，很是美味，因為剝皮魚的產量比較高，所以也用不著人工飼養。

第五種：巴浪魚

這種魚特別便宜，潮汕地區的人就經常食用，它的肉質略為粗糙，被很多人嫌棄，但是糙肉有糙肉的好處，嚼著賊帶勁了，營養也甚是更豐富，可不容小覷啊。