一碗粥賣1088元？

我聽說這個訊息的時候，覺得非常不可思議，這是什麼粥啊？這麼貴，吃了還能上天不成？

抱著這樣的好奇心，我去了這家店裡一探究竟。

進店之後，我發現這家粥店的生意還異常紅火，顧客絡繹不絕。

原來，這家粥店除了賣1088元一碗的天價粥外，還有好多價格普通、味道鮮美的粥和各種小吃。而大多數顧客點的都是那些普通的粥和小吃。

“那為什麼還要打出1088元一碗的牌子，這不是自砸生意嗎？”我滿腹疑惑地向那位看上去非常精明的年輕老闆問道。

可老闆竟笑著反問我：“那你是為了什麼來的呢？”

“聽說這裡的粥賣1088，我挺好奇的，就想看看到底什麼粥能值1088塊錢一碗。”我不加思索回答道。

老闆意味深長地對我說：“這就是你問題的答案，那些顧客都是懷著跟你一樣的心理來的，其實這正是我需要的。”

老闆告訴我，其實粥店剛開業的時候，生意也並不是很好，差點就要倒閉關門了。儘管環境幽雅，粥也是味美價廉，可是類似的粥店在這個小城有好幾家，沒有特別之處，所以沒辦法吸引很多顧客進店消費。

面對激烈的市場競爭，那段日子老闆整日愁眉不展，茶飯不思。

後來，他突然想起每年中秋節，有些食品公司總會藉機推出幾款“天價月餅”。之所以說是天價，是因為月餅的價格確實是高得驚人。到最後那些天價月餅賣出去沒賣出去我們不得而知，可是那家食品公司卻因此而被大家記住了，他們生產的食品也在市場上非常暢銷。

他想，他何不也推出一款天價粥來吸引顧客？於是他專門高薪請來了一位名廚來熬製這款天價粥。

然後又在本地的報紙、電視臺等媒體渠道做了大量的宣傳，很多顧客懷著好奇的心理慕名而來。

由於粥用料獨特，都是些名貴的中藥材和一些成本很高的營養滋補品熬製而成的，所以即使賣1088元一碗也賺不了很多錢，但是卻因此而帶動了店裡其他的生意。是“天價粥”吸引來了顧客，但真正留住客戶的卻是那些味美價廉的普通粥和小吃。

現在餐飲市場競爭日趨激烈，消費者對各種打折、優惠、大甩賣等常規促銷越來越麻木，相反，適當用一下“天價”促銷反而能取得意想不到的效果。

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