今早做了五絲炒麵，寶爹破天荒的多吃了一碗。一般早起我們都沒啥胃口，做啥吃一碗就差不多了。

懶麻麻為了不早起，所以準備工作都是頭一晚做好的。

五絲：半根萵筍切絲，一根胡蘿蔔切絲，4片豆腐乾切絲，一根火腿切絲…

還有一絲在這裡：打兩個雞蛋加鹽攪散。

再兌一點澱粉水。

把澱粉水和蛋液混合，放入電餅鐺中攤成一張大蛋餅。

翻個面再煎一下，加了澱粉，水的雞蛋比較有韌性。

攤好的雞蛋餅疊起來切成絲兒。

這樣，五絲就做好了。

——如果是第2天的分割線——

早晨起來煮一個麵條。煮好後撈出來過一下涼水。

把水控幹拌一點香油，防止炒的時候粘連。

鐵鍋裡放油，先炒胡蘿蔔和筍絲。再放入其他絲一起翻炒，加一點鹽，蠔油和醬油。

最後下入麵條，小火翻炒，大火容易粘鍋。

出鍋前可以放一點雞精，不放也行。

這樣五絲炒麵就做好了，材料豐富，很好吃哦 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ