我們中國人，喜歡吃麵食，麵食既可作主食，也可做輔食，相信很多家庭的早餐就是一碗高湯熱面吧！在北方，北方人很喜歡吃麵條，有的甚至一日三餐都能夠吃麵食度過。於是，麵食非常受歡迎的背景下，催生了一系列的麵食品牌，但是呢，但這些品牌裡，有著這樣三碗麵，著實讓人們寒了心，好好的口碑，硬是讓自己砸了！
蘭州拉麵
蘭州拉麵應該是這3種麵條中被罵的最狠的了，不僅外地人會罵，本地人也會罵。原因很簡單——不正宗。現在我們在街上看到的大部分蘭州拉麵館，經營的人都是青海人。
而在蘭州本地，根本沒有拉麵這一說，本地人都稱之為牛肉麵。而且現在很多店裡是沒有耐心去熬牛肉湯的，而是用大量的味精來投機取巧，其中少的可憐的牛肉，讓外地人吃了之後忍不住吐槽。
四川小面
四川小面並沒有什麼正規的操作流程，用自己家中的五味，調和出來的麵條，互相牽制，均衡發力，就已經是正宗的四川小面。但是外地人吃到的四川小面就是加了一把辣椒，一點味精，鹽巴就做成了，很多人吃完之後都覺得失望。
北京炸醬麵
北京炸醬麵在很多外地人的心中，一直是又貴又難吃的。其實，最正宗的北京炸醬麵是在老百姓的家裡，不管餐館有多麼大，都是做不出最正宗的炸醬麵的。
你吃過這三種麵條嗎？你覺得怎麼樣？
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都不喜歡吃，還是喜歡自己媽媽做的手擀麵，那叫一個香啊！
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現在的蘭州牛肉麵應該改名叫蘭州清湯辣椒鹽水面才對
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蘭州拉麵，現在叫開水面條？
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我們蘭州人對外地人對牛肉麵的評價都不屑一顧。
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成都的甜水麵好吃，我小時候吃過，現在好像沒有賣的了。
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7塊錢一碗的蘭州牛肉麵你想要多少牛肉，蘭州本地還是有很多用牛骨和雞來熬製湯的牛肉麵館！
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說實話，我覺得蘭州拉麵比蘭州牛肉麵實惠，好吃。這可能就是蘭州牛肉麵沒走出去，仿製的蘭州拉麵卻走出去，甚至家喻戶曉的原因吧。
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食材成本決定的。50塊錢一碗麵不管啥面都好吃，5塊錢一碗的啥面都難吃。
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現在很多都不是手工面，像拉麵，炸醬麵這些都要手工面才好吃吧，然後料又少得可憐
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每次回學校都一定要吃一頓家鄉的牛肉麵，因為試過很多次，我就知道了，外面真的吃不到正宗的蘭州拉麵
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你要好吃當然得去本地呀？在外地誰都可以做，
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重慶小面在外地的有幾個是真的，重慶人表示在外地都吃不到完整的調料，所以小面的味道可想而知
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有道理，除了在蘭州其他地方的牛肉拉麵除了面和湯外，碗裡的牛肉得用放大鏡去找而且還只是：薄的透明的指甲蓋大的兩三片
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來咱們武漢吃熱乾麵吧
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我看過蘭州拉麵的調料配比，一個盆一大堆五香粉，2包味精，一袋鹽，最後一包王守義的十三香，放進牛骨頭熬的湯裡，攪啊攪
自己作自己，好的名譽，好的口啤砸掉了。