那新鮮出爐的醬香餅，餅底香脆，表面掛滿濃郁的醬汁；中間蔥花和芝麻烤過之後，散發著撩人的香，聞著就流口水；微甜微辣、鹹香交織，醬香濃郁，酥脆的餅底抹上它，味道瞬間昇華。

今天告訴大家一個簡單快手又美味的方子，讓廚房小白也能在家輕鬆複製家常版醬香餅，關鍵是自己想吃什麼口味就能做什麼口味，安全健康又美味，比外面攤上的好吃多了，一起動手試試吧！

【醬香餅】

食材

麵粉適量，豆瓣醬2勺，甜麵醬2勺，黃豆醬2勺，糖少許，花椒少許，花椒粉少許，孜然粉少許，白芝麻適量，蔥花適量，油少許

步驟

1.溫水揉麵，水一點點加，用筷子攪成絮狀，再揉成麵糰；醒面半小時，麵糰儘量和軟一點。

2.醒面的時候準備醬，需要用這三種醬，每種醬各兩勺。

3.鍋裡熱油，放花椒炸香，撈出來，留油，將醬倒進去炒香，加小半碗水。

4.再加一勺糖和孜然粉，小火熬一下到濃稠關火備用。

5.拿出麵糰，取一小團，擀成薄片。

麵糰醒好是這樣的，很光滑，不粘手。

6.抹一層油，撒花椒粉，四周切八刀，如下圖；摺疊，再摺疊完擀成大圓片，薄厚隨意。

7.鍋裡刷一層油，中火烙。

8.一面烙好翻面調小火（不容易焦），抹上調好的醬，撒上白芝麻和蔥花，出鍋。

自從學會了這款家常版醬香餅，再也不吃街邊攤了，做法簡單，吃起來醬香濃郁，好吃到讓讓你無法想象~比外面街邊攤好吃百倍不止呢~