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吃蛇,少見!全蛇宴,更是少之又少!不僅僅是因為蛇肉稀罕,更因為在廈門能真正做出全蛇宴的餐廳真的是少之又少。蛇肉火鍋,生燙蛇段,想想就讓人流口水,更不用說像這樣擺上一整桌了,簡直是讓人看了欲罷不能!

這麼讚的一座好酒好菜,到底是來自哪家神奇的餐廳呢?我不說,但是其實我已經說了,因為這家餐廳的名字就是叫做好酒好菜!是不是特別的簡單純粹直接!就問你這麼一桌好酒好菜,你愛不愛,你想不想吃!這家好酒好菜位於廈門篔簹湖畔檳榔路上,相信聰明的你一定能找到的!

好酒好菜餐廳就在路口,門口是一個小停車場,來吃飯也不怕找不到停車位了,真棒!整個餐廳是由一棟兩三層的湖畔別墅改造而成,格局很贊,空間也十分寬敞,多間湖景包廂可供選擇!

整潔大方的環境,佈置精美的包廂,都讓我無比期待今晚的“盛宴”,聽說今晚是罕見的全蛇宴,O~M~G!吃它吃它!小姐姐吃了它,那些蛇肉就會彷如小精靈一樣在你的嘴巴里跳舞哦!

用蛇骨熬煮的蛇骨湯底,加入不少藥材,湯頭呈現淡黃色,透著一股香氣,十分誘人。就等著湯底燒開,就可以加入各種的肉肉肉,開始享用大餐。

我最愛的自然是帶蛇皮的蛇段了,湯底燒開,下鍋後一會就能吃了,跟涮羊肉一樣快,薄薄的條狀的蛇段下鍋之前軟軟的,燙熟後自然捲曲成漂亮的環形,藍褐色的蛇皮花紋雖然讓人恐懼也確實好看。吃前蘸一下特製的辣醬,脆軟耐嚼的口感,鮮辣鹹香的味道,恰到好處,滋味十足!

除了蛇肉火鍋,各種滷蛇段也是不可錯過的存在呀!香辣口味蛇段一定會是你的愛!麻辣鮮香的川菜與滋補美味的蛇段,碰撞在一起,成就了這份無敵美味,肥厚的蛇段鮮香入味,富含嚼勁,一口咬開,鮮嫩厚實,香辣好吃!蛇肉比較韌,建議用一次性手套拿著吃,敲有感覺的也更方便。

特色酥滷眼鏡蛇蛇段,那可謂是居家旅行,家庭聚餐,必備良菜了!純粹的滷蛇段,不加其他醬料調味,有的只是蛇肉的鮮軟鹹香,油光發亮的蛇段也頗具顏值,是眾多菜品中最適合眾人口味的一款,老少皆宜,男女皆可,盤它盤它!

還有鹹蛋黃口味的和蒜香口味的蛇段,各有特色,一樣的好吃!鹹蛋黃果然是神器,跟啥搭配都好吃,吃起來鹹香粉嫩的感覺。而乍一看有點像炸雞翅的蒜香蛇段,外表金黃酥脆,裡面的蛇肉卻剛好的軟嫩,一口咬下,OMG,好吃好吃!蒜香和蛇肉香猛然蹦進了嘴巴之中,真的有一群小精靈在嘴巴里跳舞呢!

涼拌水律蛇蛇皮搭配青瓜絲,吃起來清涼爽脆,入味的蛇皮擁有一種很獨特的爽脆感,十分值得一試!

主食的炒飯,你可以不要小看了這份看似簡單的蛋炒飯,其實這是一盤蛇血蛋炒飯,厲害了吧!炒粉微微黑,粒粒分明,入味鹹香,本以為可能會有腥腥的味道,沒想到意外的好吃。再配一碗養生暖胃的蛇肉羹,敲滿足!

雖然是全蛇宴,但是其實他家也有非蛇類的美食的,石鍋燜竹鼠鮮嫩鹹香,竹鼠肉肥瘦相間,入口軟嫩好吃。更有石凍湯底,你可以吃吃蛙肉,也可以喝喝鮮甜的湯頭,更可以用它來燉煮蛇段,超鮮美的!不要錯過!

最後來一份鮮蛇膽汁燉鮮奶作甜品,軟嫩如布丁,甜蜜如蜂蜜,這麼好吃的膽汁燉奶,我想你絕壁沒有吃過!快帶上家人朋友前來試試吧!

這樣一桌全蛇宴,據說一共有12種蛇肉吃法,是不是超厲害的!這樣的一桌好酒好菜,還考慮什麼呢!小哥哥小姐姐們,吃它吃它!

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 百菜不如白菜,超多白菜美味做法了解一下