人在沒錢的時候總會說自己只能喝西北風。

但現在，你可能連西北風都喝不起了...

最近，來自英國倫敦的幾名甜品烘培師就與德國科學家展開合作，聯手研製出了一種新型甜點——空氣蛋白酥。

這玩意的體積跟一塊甜甜圈差不多，但重量卻只有1克！因為裡面96％都是空氣...

可以說，它是世界上最輕的甜點了！（也可以說是最坑的，因為根本沒料...）

嘗過的人都表示，這玩意吃起來就跟加了糖的空氣一樣～

估計他們吃完屁也很多吧...

為什麼它能如此輕盈呢？

按照正常的邏輯來想，這肯定是偷工減料了！

但其實不然，它之所以這麼輕反而是因為用了一種超牛逼的材料——氣凝膠。

見多識廣的同學肯定不會對氣凝膠感到陌生。

它是世界上最輕的固體，呈淡藍色半透明狀，因此也擁有「固態煙霧」之稱。

這種材料自打發明出來以後就被捧上了神壇。

因為它實在是太神奇了～

雖然看起來脆弱不堪，但硬度卻相當驚人，可以承受相當於自身品質幾千倍的壓力！

而且隔熱能力也極為強悍，薄薄一層便能抵禦上千攝氏度的高溫！

瞧，把巧克力放到氣凝膠上，下面再用火猛烤幾分鐘都化不了～

通常這種材料都是被應用於航空、建築以及工業領域等等。

萬萬沒想到，這回竟然有人用它做甜點了！

那麼這種空氣蛋白酥是怎麼做出來的呢？

簡單來講，就是照搬了氣凝膠的製備步驟，連使用的機器裝置都相同。

唯一不同的地方就是把製作氣凝膠常用的矽換成了蛋清，先做出一種「蛋清水凝膠」。

當調料也加進去以後，研究人員再將蛋清水凝膠澆鑄在備好的模具裡，等待它冷卻成型...

瞧，成型後就是這個樣子——

別看這麼大一坨，丟進水裡還能漂起來呢～

但這還不夠輕！接下來它還得進入氣凝膠專用的轉化裝置裡進行「減重」。

在這期間，蛋白酥中的液體會被液態二氧化碳所代替，並逐漸轉化為氣體，僅留下原始凝膠的骨架...

至此，世界最輕的甜點就這麼出爐了～

雖然研究團隊並沒有公佈空氣蛋白酥的售價，但光從氣凝膠這個噱頭來看，絕對也是貴族甜品！

如果你想按斤買，估計得做好破產的準備...

可能有人會覺得這種甜品華而不實，上市了也不會有人買...

那小編只能對他們說：貧窮限制了你的想象力。

現在有錢人為噱頭買賬還見得少嗎？

別的不說，咱就舉個同樣能下肚的例子——金箔。

它有味道嗎？沒有；它有口感嗎？沒有；它有營養價值嗎？沒有...

但這並不妨礙它的生意。

什麼金箔冰淇淋、金箔巧克力、金箔咖啡、金箔酒...照樣賣得紅紅火火～

藉著這個噱頭，荷蘭有家餐館就推出了一款金箔漢堡，價格1800英鎊...

蘇格蘭有家餐館也推出了一款金箔比薩，價格2105英鎊...

墨西哥有家餐館更過分，竟然還推出了金箔龍舌蘭酒冰棍，售價1000美金...

你以為這些花錢吃噱頭的有錢人真的快樂嗎？

是的！

有錢人的快樂你根本想象不到...