要說最接地氣,最平常的菜系,那一定得是東北菜。東北菜在咱們大陸的名聲那也是響噹噹的好,不少人聚會的時候都會選擇東北菜館。但是各位常吃東北菜的人,你們知道東北人家一般都會吃什麼東北美食嗎?彆著急,現在就給大家科普科普哪些不一樣的東北美食!
黏豆包,東北百姓家中人人喜愛的小吃。採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成。色澤金黃,口感香甜、軟糯。過去每到天冷時,東北家家戶戶都要忙著打糜子、淘黃米、壓面子,準備蒸過年的黏豆包,一家做豆包,右鄰右舍都來幫忙。
海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅,北方的傳統美食中佔有極其重要的地位。原本泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,外皮薄酥嫩、內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,口感以鮮香著稱。
打飯包,東北人傳統的一道美食,非常的有東北味道。米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯;用那種剛採摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉;東北獨特味道的大醬做成的雞蛋醬;有時還拌上東北獨特做法的土豆泥和蔥絲香菜。
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