中國的白酒大家都很熟悉，每逢節假日，都會買上茅臺、五糧液等白酒送人，不過白酒還是老一輩更加喜歡，平時聚會時，年前人更喜歡啤酒。因為喝白酒的度數很多人都接受不了，喝不慣白酒的人，只需要一杯就會開始醉醺醺了。說到會喝酒的人，都會想到東北地區！

東北的人酒量大家都知道，白酒自然也不在話下。一杯白酒下肚可以給身體暖和，而寒冷的東北冬天時間較長。溫度的低下。所以每天都經常喝白酒來抗寒。東北地區可以說是無酒不歡啊。不管是吃飯，還是睡覺前都得來一杯白酒暖身子！

而東北還有一款出名的白酒“燒刀子”，單單聽名字就可以想象出它有多烈了，而燒刀子的酒精寒度的確很高，到達了80%。這麼高的度數很多人都接受不了嗎，特別是習慣喝白酒和紅酒的，所以大家去東北工作，或者出差，一定要把酒量練好可。

燒刀子雖然價格實惠，並沒有茅臺，五糧液等白酒那名貴，可是它的酒精度數在世界上可是有名次的，在中國這麼多種白酒裡脫穎而出，足以看出燒刀子的酒精度數有多高了。燒刀子的主原料是高粱，製作出來的酒喝多了也不會上頭！而且寒冷的冬天沒有燒刀子的陪伴很快就被凍壞了

燒刀子酒精度數雖然高，但它入口潤滑，酒香四溢，喝起來口感很好，一天不喝就難受，寒冷的天氣除了暖身體，還可以約上幾個好朋友一起喝燒刀子，值得一提的是，燒刀子有幾千年的歷史，據資料記載，在古代的周、秦時，北方的遼東地區就有燒刀子了！隨著時間的推移，燒刀子也被人演變成了燒酒或二鍋頭等不同派系。

在過去的東北地區，每天東北人都得外出打獵，寒冷的天氣不喝上幾口燒刀子，那真的會被凍壞了，獵物還沒打回來，自己已經被凍了半條命了，現在燒刀子不但能暖身，還可以壯膽，成為找人幹架的理由！

燒刀子價格實惠，深受福斯的喜愛，特別是東北地區，在中國的酒文化歷史上也留下了許多光輝的記錄。中國“最烈”白酒，世界排名上唯一的中國白酒，東北人最愛！