1宣威火腿

雲南省著名特產之一，素以風味獨特而與浙江金華火腿、江西安撫火腿齊名媲美，蜚聲中外。宣威火腿，因產於雲南宣威而得名。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮豔，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱“雲腿”。

2沾益辣子雞

沾益辣子雞是中國著名的餐飲特產，是滇菜的代表作，也是沾益縣的宣傳名片，出自雲南省曲靖市沾益縣西平鎮，有近百年曆史，因其選料精殊挑剔、製作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海。目前較具代表性的是龔氏辣子雞。

3曲靖蒸餌絲

曲靖蒸餌絲，可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館，雖然門面不大，但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細，風味獨特，故每天都引得顧客盈門，幾年間便聲名大振。喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，最後拌勻就可以食用了。等顧客吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，回味無窮。

4富源黃皮梨

富源黃皮梨核小皮黃，肉質細嫩，甜美爽口。果實最大的可達1公斤，含糖量達11%，為雲南省水果名產之一。

5陸良板鴨

獨具特色，色白透明，鹽味適中，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是人們喜愛的食品。每逢佳節，人們往往用紅紙包裝饋贈親友。從1959年起，陸良板鴨就遠銷外地，享有盛譽。

6五花米飯

多依河的兩岸有不少當地人用背籮揹著五花米飯在叫賣，它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁（壯語叫“棵斬”）、紅草汁（壯語叫“棵些”）、黃花汁（壯語叫“花邁”）裡，分別染成黑色、紫色、紅色、黃色，加上本色（即白色）蒸制而成。五花米飯，色香味俱全。

7麻衣饊子

陸良的麻衣饊子是用麥面作原料，和好面後扭成“千鈞扣”油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，特點是香、脆、酥、甜，特別是內裡灌滿了糖飴，甜潤柔膩。陸良“麻衣饊子”已有200年的歷史，是地方傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。

8富源酸菜豬腳

富源酸菜豬腳是富源縣的一道特色美食，營養豐富。酸菜酸爽，加上豬腳，也不會覺得膩。酸菜味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。

9會澤稀豆粉

會澤稀豆粉是雲南省曲靖市會澤縣的特色小吃。會澤稀豆粉採用優質豌豆去殼，經水泡、磨漿、過濾後煮沸，稀稠適中，配以蕎絲，佐以芫荽、芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、糊辣椒粉、蔥絲等調味品，不僅美味可口，還因苦蕎等綠色食品而具有美容、減肥、防癌、降壓等諸多功效，是會澤小吃中的“名牌產品”。

10沾益小粑粑

沾益小粑粑，用火腿主料做餡的俗稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕點中的名特食品之一。

沾益小粑粑的表面呈棕紅色，光澤油潤，外層是脆殼，裡面是千層酥皮裹著的餡心，不會自然破裂，故取名“硬殼”。沾益小粑粑的色、香、味、型俱佳，入口酥、鬆、脆、軟、甜、鹹適宜，有香噴噴的火腿美味，又含糖汁誘人的蜜甜，食之，油而不膩，風味獨特，是上等美食，深受人們喜愛。