泡麵，大學時期吃得最多的夜宵，談不上美味但總是讓愛熬夜的學子覺得這就是屬於自己的小小“美食驛站”，原因是泡麵吃起來非常的方便，要知道它的另一個名字就叫“泡麵”，開水一衝泡或者放在鍋裡面煮個幾分鐘就可以開動了。

方便快捷，泡麵的一大優勢就在這個特點上，但不知道你有沒有發現，有的煮泡麵可以讓這簡單的速食變得沒美味可口，而自己煮的時候總是一個味，不算難吃也不會到好吃的地步，這其實就是你不懂煮泡麵的順序，要知道泡麵煮法也是有點小講究的。

於此我來給你們透露一下，這樣煮泡麵可以讓泡麵吃起來不油膩且能夠和“美味”這個詞扯上關係，煮法不難但順序很重要！於此之前，我們要知道，煮泡麵的時候要先撒點鹽在熱水裡，這是為了讓麵餅去油，要知道泡麵很多都是油炸的，含有不少的油脂，故而不加鹽會讓泡麵吃起來有點油膩。

一樣是先放麵餅在沸水中，熟度自己掌握，你喜歡吃硬一點還是軟一點都可以，煮熟了之後撈出來，如果你有加雞蛋的習慣最好這個時候把雞蛋也放進去，因為這會讓雞蛋的口感直接和麵條融合在一起，增加不少風味。

煮熟麵條之後撈出放置在一旁，然後將調味料放進新燒開的沸水中（切記，是重新燒一鍋熱水），這樣的好處是你可以更好地掌握調料和水的比例，此外也不會有面條的那些油分和澱粉造成的“白沫”，湯底顯得更為乾淨。

最後的一個步驟就是把之前“納涼”的麵條加到這煮好的湯底中，然後可以盡情食用了，至於味道如何？你們晚上試試就會知道了，會有不小的驚喜。