從一個俄羅斯人出生開始,他的這一輩子就已經與紅菜湯和格瓦斯結下了不解之緣,

等會走路了,就會主動的去嘗試麥片粥和冷雜拌湯.

說實話,吃俄餐吃了有些年頭,但我還是無法習慣他們那獨特的味道...

第一名 薩洛(САЛО)

這是絕對的黑暗料理,絕對的.將肥五花肉抹上鹽然後風乾,不做任何烹調,切片就酒吃或者夾麵包吃.巨鹹無比.

有的薩洛甚至可以拿去當肥皂.

第二名 蕎麥飯(ГРЕЧКИ)

你可能覺得蕎麥麵挺好吃啊?不苦啊?too young!這是100%的蕎麥,什麼都不加,去殼剝皮水煮當主食吃!純粗糧,對身體倒是不錯.一般俄羅斯人吃著會配點醬.要不味道會過於寡淡了.

第三名 甜菜絲鯡魚沙拉(皮衣鯡魚 СЕЛЕДЬ ПОД ШУБОЙ)

紅菜湯大家都在西餐廳裡喝過吧,裡面的主料就是甜菜.這個沙拉上面配的是生的甜菜絲(或者塊),口感無法形容,很奇妙..而下面的醃鯡魚..emmmmm..一般都是比較麵糊糊的口感,兩種口感結合起來讓人感覺反胃,但俄羅斯人到餐館卻是必點這道菜.真是謎一樣的口味.

第四名 冷雜拌湯 (ОКРОШКА)

冷雜拌湯,通常是夏天作為第一道菜上桌,裡面什麼都有(土豆,雞蛋,巨多的羅勒和蔥,大量優酪乳,檸檬,火腿).這湯既有肉又有菜,還有土豆,沾著麵包作為湯菜一般都能吃個半飽...說實話要不是酸的要命它還真不是黑暗料理.

第五名 醃西瓜

其實沒敢放在第一主要是怕把進來的人嚇走啊!!!俄羅斯由於冬天時間較長,能醃製的東西都會醃製,最愛的的是蘑菇,番茄(沒這兩樣毛子真能跟你翻臉!)愛吃到連醃製的湯水都喝掉.我也曾挑戰過一次醃西瓜,但只吃了半口,就tnnd感覺輸了...只有鹹味...