自從我上次做了可樂雞翅之後孩子們就好像愛上了這個菜一樣,老是念叨想要吃。但是平時都要上學和上班,很少能夠碰到一起一家人坐下來安靜地吃一頓飯。這不終於到了週末,我決定給孩子做一個新奇的雞翅。甜的食物是他們平時愛吃的,但其實小孩子糖吃多了並不是好事情,所以就把糖更換成了蜂蜜,既有營養味道又好。做一個蜂蜜黃油炸雞翅,這個是炸雞愛好黨最喜歡的。方法也比較的容易,在家裡其實也可以輕鬆掌握。做好了以後,我們就開吃了並且吃的還很開心,而且是很快速的就光碟了!做美食最幸福的就是看到愛的人,在品嚐的時候滿意的樣子,而我現在就是最幸福的!在家也能做的簡單炸雞,走過路過別錯過!
雞翅的性情是比較溫和的,有時我們的身體會比較虛弱,吃一些雞翅也會益氣。只要是身體有一點虛弱的情況就都可以去吃雞翅,而且裡面還有著很好的蛋白質。雞翅是肉類,多吃幾個也可以有很好的飽腹感。蜂蜜黃油油炸過的雞翅口感很好,甜而不膩,油炸後外皮酥脆,裡面的肉很軟嫩。雞翅能夠補精益氣,是很多男性同胞不可以錯過的美味,蜂蜜不會像糖一樣對牙齒和身體造成不好的影響,反而比較健康,夥伴們都不要錯過這道菜!
【蜂蜜黃油炸雞翅】
食材:雞翅12個、蒜25克、雞蛋2個、牛奶150克、麵粉80克、玉米澱粉50克、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、生抽4勺、蜂蜜2勺、黃油40克
做法:1、準備好所需材料,雞翅洗好,前後都需要畫上一個口子,好了後放在碗裡。接下來放入黑胡椒粉和鹽抓勻。蒜需要切末。
2、隨後倒入牛奶,均勻後醃製1小時。醃製好後把雞翅裡的牛奶擠乾淨了,放進乾淨的容器中,打入雞蛋。攪勻後放入麵粉再次讓它均勻。
3、鍋中加入油,燒熱後將沾滿面粉的雞翅再沾上一層澱粉後加入鍋裡。讓它表面有一點黃色,就撈出控油。讓鍋復熱並且繼續炸雞翅,直到變成金黃色。
4、鍋中加入黃油,炒到它全部融化了。放入蒜末增加香味,然後加入生抽和蜂蜜。使用小火攪拌到醬汁黏稠,加入雞翅在裡面。讓雞翅完全的裹上醬汁就可以出鍋了。
這個菜最好是要趁熱吃,才可以保證醬汁的味道和雞翅的酥脆感。完美的味道沒有人不愛,買不了吃虧買不了上當,都快來試試吧!