我們中國一向都是一個美食大國,不過在很多人的印象當中,中國的美食大多集中在美味的菜餚上邊,我們平時吃的一些菜餚都是特別精緻,而且用料講究,不過這些基本上都是鹹味的菜,而我們中國的傳統甜點被很多人嫌棄,因此現在很多西方的糕點甜點在我們生活中特別流行,是因為很多朋友都覺得我們中國的傳統甜點上不得檯面。可是我們中國的甜點精緻,講究起來比西式甜點要講究多了,而且不僅吃起來好吃,同樣也特別的好看。誰說傳統甜品不上臺面?4種顏值高且味道好的傳統甜品,了解下!
第1種就是很多南方朋友都特別愛吃的青團,其實青團外表看起來就特別的誘人翠綠色的糰子,圓滾滾的外邊抹上一層食用油,油光發亮,咬開之後裡邊可能是豆沙餡兒,也可能是肉鬆鹹餡兒,吃起來特別的美味,在墨綠色的糰子映襯下,春天的氣息似乎又更濃烈一些了,在春天的時候吃上一個青團是再合適不過的了。
第2種甜點則是我們國家傳統的桂花糕,聽名字似乎都感覺非常美味的樣子,他也確實是這個樣子,採用我們傳統的桂花以及中國特有的糯米粉精製做成的糕點看起來玲瓏剔透,在古代桂花糕是不折不扣的宮廷甜點,我們經常可以在影視作品中看到後宮的妃子,動輒就要吃桂花糕。其實桂花糕也因為加入了桂花,讓本來比較頻繁的糕點,也含有了一股馥郁芬芳的桂花氣息,其實桂花糕在南方是特別受歡迎的一種糕點。
第3種甜點則是驢打滾,這個是一道著名的北方甜點,說完了前兩種南方甜點之後,驢打滾自然就出現在我們眼前了,雖然說中國北方的飲食並不像南方那樣追求精緻,但是驢打滾這種小吃卻是深富內涵的,味道一點都不比桂花糕或者是青團差,而且還有特別濃重的老北京風味,讓人看到他的樣子,似乎就想起了幾百年前皇城根兒下的那個老北京味道,放在嘴裡咬一口的話,豌豆黃的香味再混合著糯米的清香,瞬間就在舌尖瀰漫。
第4種甜點則是餈粑,這個在我們國內特別著名,幾乎全國各地都有售賣,尤其是四川重慶地區,走到哪裡似乎都能看見餈粑的小吃店,或者是小吃攤,而川渝地區的人也似乎江辭吧,做到了極致,有紅糖餈粑,桂花餈粑,油炸餈粑,真餈粑,打餈粑,各種餈粑吃起來軟糯香甜,而且價格適中,是所有人都能吃得起的一種美味糕點,而且完全採用純天然的原材料製作而成,不用擔心吃起來對我們的身體健康有影響,比西方的甜點要高明多了。