霸霸發現，有不少對無錫小籠包慕名而來的外地朋友，吃過後竟然會難掩失望之色：太甜、油膩、難吃

於是乎，網上能看見許多關於小籠包的差評

這我可就要跳起來了： 否可能！小籠包要是不好吃，那世界上就沒有好吃的東西了！

今天霸霸就帶你們去測評【無錫小籠包】

1 熙盛源

熙盛源被譽為無錫必吃的小籠包店，著名的大胃王密子君也來過這裡打過卡！熙盛源的小籠包皮薄、肉緊、滷足是無錫小籠包的三大特點。

小籠包皮薄有韌勁，吮一小口滾燙的湯汁，甜而不膩。和著肉汁和麵皮，好滿足啊！配著口感更厚重更醇的鎮江香醋一同進食，中和了甜味，提鮮！

因為裡面有滿滿的湯汁，所以要掌握“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯”的訣竅，剛出爐的小籠非常燙，要注意先把小籠包的邊口咬破“先吸湯”，直接吃的話怕燙嘴。將小籠的湯汁一口吸進嘴裡，鮮甜的感覺充斥整個味蕾。

2 蘆莊超王記

超王記是無錫的老字號美食店了，人氣一直都居高不下。他家的小籠做工雖不精緻，但勝在餡多味正！

小籠包皮薄，但是尖尖處有略硬,肉同樣很緊實，皮薄湯多~肉餡微甜，且鹹，口味偏重。

3 無夕

無夕的前身就是“憶秦園”，真是讓我好找啊~白胖的小籠包，表面晶瑩剔透，黃色的湯汁，搖曳欲滴。

咬破一個小口，輕輕抿一抿，滾熱鮮香，鮮香濃郁，清而不膩，稠而不油。

小籠包 —— 測評結果

熙盛源

被譽為無錫必吃的小籠包店；皮薄，肉緊，餡多；甜而不膩

超王記

小籠包的皮略微厚，肉很緊實；包子尖尖處有略硬，皮薄湯多；肉餡微甜，且鹹，口味偏重

無夕

表面晶瑩剔透，黃色的湯汁，搖曳欲滴；肉汁滾熱鮮香，稠而不油

總的來說，霸霸還是比較推薦熙盛源家的小籠包~你們覺得哪一家好吃呢？

文字｜Abby

攝影｜小五