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南非,對於外界來說是一個神祕如夢的地方,那裡是野生動物的世外桃源,有美麗的海岸線、歐式風情的小鎮,也有古樸粗獷的風俗民情,當然還有具有濃郁風情的非洲美食。

南非的飲食文化,正如南非這個“彩虹國家”的多元性一般。這裡既有各式各樣的本地風味佳餚,也有融合了世界各地口味的美食。許多來南非的遊客都被這裡的美味菜餚折服。

南非生蠔

什麼是海鮮的絕佳吃法?當然是生吃啦。那什麼海鮮生吃最好吃?自然是生蠔啦。南非

南非生蠔個頭很大,蠔肉呈現淡淡的牛奶白,肉質肥美,嚼在嘴裡有一種淡淡的甘甜,沒有一絲一毫的腥味,食用時加上檸檬汁和胡椒更顯甜味哦。

南非鮑

南非鮑因為個頭大、品質高,一直在國際市場上頗受青睞。在南非烹飪鮑魚的手法是你所想不到的,五花八門,口感讓你驚訝!

大龍蝦

對於注重健康的海鮮愛好者來說,清澈的水質和交匯於此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。南非的大龍蝦個真的很大,味道:“鮮,嫩,甜”!

南非辣肉乾

它是南非人喝紅酒時最喜歡吃的零食,肉乾辣味恰到好處,肉質柔軟細密,咀嚼時口頰留香。食材主要是各種肉類,如牛肉、野生動物肉、鴕鳥肉等。

農夫香腸

農夫香腸是南非最受歡迎的美食,這種香腸味道辛辣,有香菜的香味,不用再加別的佐料,直接放在烤架或熱鍋上,烤的滋滋作響,溢位油花,聞著香味便引的人口水直流。

三腳鐵鍋燉菜

燉菜燉制的食材豐富多樣,主要為肉類和蔬菜,食材分層鋪放在圓形鐵鍋中,以炭火加熱烹製而成。這種烹飪方法可以追溯到16世紀,是南非美食的典型代表,可媲美一直深受歡迎的南非燒烤。

恰卡拉卡

恰卡拉卡是以胡蘿蔔刨絲或剁碎,加上紅綠兩種辣椒、洋蔥、番茄下油鍋慢慢熬煮,起鍋前加上罐裝茄汁甜豆或豌豆拌勻即可。這道美食由約翰內斯堡小鎮居民發明,味道辛辣,常搭配麵包、流質食物、燉菜或咖哩食用,是南非燒烤中的必備佐菜。

南非甜點

最經典的南非甜點包含色彩繽紛的水果組合,如葡萄、甜瓜、桃子、柑橘、杏,等等。作為南非最受歡迎的甜食之一,水果乾從南非出口至全球多個國家。南非的甜品的樣式和口味豐富多樣,其中名氣最大的當屬南非杏醬布丁和優酪乳布丁。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 東北的年夜飯已經變了,看著10年前年夜飯,網友:差距一目了然