南非，對於外界來說是一個神祕如夢的地方，那裡是野生動物的世外桃源，有美麗的海岸線、歐式風情的小鎮，也有古樸粗獷的風俗民情，當然還有具有濃郁風情的非洲美食。

南非的飲食文化，正如南非這個“彩虹國家”的多元性一般。這裡既有各式各樣的本地風味佳餚，也有融合了世界各地口味的美食。許多來南非的遊客都被這裡的美味菜餚折服。

南非生蠔

什麼是海鮮的絕佳吃法？當然是生吃啦。那什麼海鮮生吃最好吃？自然是生蠔啦。南非

南非生蠔個頭很大，蠔肉呈現淡淡的牛奶白，肉質肥美，嚼在嘴裡有一種淡淡的甘甜，沒有一絲一毫的腥味，食用時加上檸檬汁和胡椒更顯甜味哦。

南非鮑

南非鮑因為個頭大、品質高，一直在國際市場上頗受青睞。在南非烹飪鮑魚的手法是你所想不到的，五花八門，口感讓你驚訝！

大龍蝦

對於注重健康的海鮮愛好者來說，清澈的水質和交匯於此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。南非的大龍蝦個真的很大，味道：“鮮，嫩，甜”！

南非辣肉乾

它是南非人喝紅酒時最喜歡吃的零食，肉乾辣味恰到好處，肉質柔軟細密，咀嚼時口頰留香。食材主要是各種肉類，如牛肉、野生動物肉、鴕鳥肉等。

農夫香腸

農夫香腸是南非最受歡迎的美食，這種香腸味道辛辣，有香菜的香味，不用再加別的佐料，直接放在烤架或熱鍋上，烤的滋滋作響，溢位油花，聞著香味便引的人口水直流。

三腳鐵鍋燉菜

燉菜燉制的食材豐富多樣，主要為肉類和蔬菜，食材分層鋪放在圓形鐵鍋中，以炭火加熱烹製而成。這種烹飪方法可以追溯到16世紀，是南非美食的典型代表，可媲美一直深受歡迎的南非燒烤。

恰卡拉卡

恰卡拉卡是以胡蘿蔔刨絲或剁碎，加上紅綠兩種辣椒、洋蔥、番茄下油鍋慢慢熬煮，起鍋前加上罐裝茄汁甜豆或豌豆拌勻即可。這道美食由約翰內斯堡小鎮居民發明，味道辛辣，常搭配麵包、流質食物、燉菜或咖哩食用，是南非燒烤中的必備佐菜。

南非甜點

最經典的南非甜點包含色彩繽紛的水果組合，如葡萄、甜瓜、桃子、柑橘、杏，等等。作為南非最受歡迎的甜食之一，水果乾從南非出口至全球多個國家。南非的甜品的樣式和口味豐富多樣，其中名氣最大的當屬南非杏醬布丁和優酪乳布丁。