上週，老媽過生日，已有大半年未見的大姨專程從老家趕過來，陪老媽過日，都說姐妹情深，大姨從老家千辛萬苦帶來了自家種的芝麻、花生、小麥粉等土特產，雖說不是什麼貴重的東西，可加起來足足有上百斤重啊！

看著大姨佈滿情意的臉龐，我一直在思考，大姨小小的身板是如何把這麼重的食材帶過來的。大姨說，老媽這幾年在城市裡生活，每次打電話總說城市裡啥都好，但始終沒有家鄉的味道，所以就不辭辛苦地帶了這麼多。

老媽心疼大姨的同時，又如獲珍寶，這不，剛把大姨安頓住就趁空閒，用大姨拿來的小麥粉蒸了鍋饅頭，還專門留了個位置，把1斤麵粉放入盆中，表面鋪上一層紅棗，放上去一起蒸。老媽說年輕時候因為工作繁忙，吃飯常常趕不上點，就是這樣蒸碗麵粉，幾天的飯就不愁了，哪頓時間緊迫挖兩勺用開水一衝，再配些饅頭、鹹菜，一頓飯就解決了。

當然那個時候是沒有加紅棗的，只是單單一碗麵粉，而這次媽媽添加了紅棗，趁蒸熟放涼的時間，還炒了些黑芝麻，然後把它們放在一起擀碎。媽媽說放到陽臺上晒一天，等晾乾後能儲存半月之久，做早餐最適合，營養又快手。

做好後我就衝了一碗，香甜順滑，頓時樂了，1斤麵粉這樣一蒸一擀，1周的早餐有了，不用早起了，這味道孩子最愛喝！而且紅棗和黑芝麻都是營養較為豐富的食材，尤其是黑芝麻，牛奶都沒它含鈣量高，給孩子補鈣選它肯定沒錯。下面我就把詳細做法分享給大家，記得來試試哦！

【食材】

麵粉1斤，紅棗200克，黑芝麻100克。

【做法】

1、麵粉放入相對大的容器中，表面鋪一層紅棗。容器儘量是可以平鋪的，太厚中間的麵粉容易蒸不熟。

2、放入蒸鍋中大火隔水蒸30分鐘。蒸鍋中的水一定要加足啊！因為要一直大火蒸，如果鍋內水量過少，蒸乾鍋味道就不好了。

3、剛出鍋麵粉比較軟不好處理。我們先準備兩大把黑芝麻，放入無水無油的炒鍋中，小火炒到能聞見芝麻香味關火。

4、待蒸麵粉和炒黑芝麻都放涼後，把它們同時放到面板上，紅棗去核，擀成小顆粒狀。

5、放入料理機中打成細麵粉，如果量過多，可以分次攪打。

6、打成細粉後，重新放在面板上平鋪開，放到陽臺上晾一天，晾乾後在存放過程國不會結塊。

7、晾乾後裝進保鮮袋裡密封，吃的時候用小勺子舀出來兩勺，開水一衝，有紅棗淡淡的甜味，還有芝麻香味，孩子最愛喝，比牛奶豆漿強多了。而且做法簡單，零失敗哦！