純素食蘋果酥

烤出一批這種純素食蘋果酥，然後用蘋果，肉桂，紅糖和烤山核桃的芬芳混合物充滿您的家。

水果薯片和麵包屑很容易製作，我們使用Honeycrisp和Ambrosia蘋果的混合物製作了這款純素食蘋果酥。

蘋果脆是超級容易做的素食主義者。在典型的蘋果脆片中，唯一需要避免的成分是黃油。我們改用素食黃油（素食人造黃油也可以。）

這種純素食蘋果脆片的食譜是堅果仁和肉桂香料，切碎的山核桃切碎的山核桃使這種酥脆格外特別。它們被加糖並烘烤至完美。我喜歡蘋果脆上的碎屑餡料，所以這個食譜有很多。老式的燕麥，紅糖，素食黃油，切碎的山核桃和少許肉桂粉組成了容易碎的餡料。

建議將蘋果切成薄片使這種純素食蘋果酥脆，用食物處理器快速，輕鬆地切蘋果。如果要切碎蘋果，則需要將它們切碎，以確保在完成的食譜中將它們完全煮熟。

這種純素食蘋果脆片是一種甜點，不乏純素食黃油或紅糖。最終結果是甜的，蘋果幾乎變成了焦糖。（如果您更喜歡清淡，不太甜的蘋果脆，我在食譜註釋中做了一些改動。）

這種純素食蘋果脆片非常適合搭配一勺無乳香草冰淇淋！我們使用瞭如此美味的香草豆椰子冷凍甜點。

純素食蘋果酥準備時間： 15分鐘烹飪時間： 30分鐘總時間： 1小時15分鐘產量： 1個9x9烤盤分類： 甜品菜系： 素食主義者描述

這款純素食蘋果酥是一種由淡淡的蘋果和許多山核桃碎製成的甜點，搭配一勺不含乳製品的香草冰淇淋。

配料蘋果層650克切成薄片的蘋果⅓杯裝（80毫升）紅糖¼杯（60毫升）純素食黃油或人造黃油2湯匙（30毫升）未漂白的通用麵粉½茶匙（2.5毫升）肉桂粉脆/碎層⅔杯裝（160毫升）燕麥片½杯（125毫升）包裝的紅糖⅓軟化的杯子（80毫升）純黃油或人造黃油1/4杯（60毫升）山核桃切碎3湯匙（45毫升）未漂白的通用麵粉¼茶匙（1.25毫升）肉桂粉純素食香草冰淇淋製作說明將烤箱預熱至350°F（177°C）。在一箇中等大小的碗中，將切成薄片的蘋果，⅓杯裝的紅糖，¼杯素食黃油，2湯匙麵粉和½茶匙肉桂粉輕輕混合在一起，將蘋果混合物放入8英寸x 8英寸的烤盤底部。在用來混合蘋果的同一個碗中，混合⅔杯燕麥，½杯包裝的紅糖、,杯純素食黃油，¼杯山核桃，3湯匙通用麵粉和¼茶匙肉桂。拌勻用你的手將碎的混合物均勻地分佈在蘋果層上，讓混合物形成一些結塊。烘烤30分鐘，直到蘋果層冒泡，且脆/碎的層變脆且呈金黃色。上桌前靜置15分鐘。搭配一勺純香草冰淇淋。筆記減少糖/脂肪：

這種蘋果脆非常甜美，蘋果層幾乎像焦糖一樣。您可以輕鬆地減少此食譜中的脂肪和糖分，而且仍然很美味！如果您想降低脂肪和糖分，建議進行以下更改：

在蘋果層中：

將紅糖減至¼杯（60ml）將純黃油減至3湯匙（45毫升）

在酥脆層中：

將老式燕麥減少到½杯（125毫升）將紅糖減至⅓杯（80ml）將純素黃油減至¼杯（60ml）使無麩質蘋果酥脆：

省略蘋果層中的麵粉。用任何無麩質麵粉（或燕麥粉）代替酥脆/碎屑層中的通用麵粉。

使無堅果的蘋果酥脆：

在脆碎層中省略山核桃。