巴黎 | Comme Au Vietnam

從外面看落地玻璃有點反光，不太清楚內部狀況，但至少門口沒個人影，心裡邊樂著因為不用等位，但也邊擔心午飯時段顧客稀少有其原因。

貌似寬敞實際擁擠，鄰座離開的時候，我們兩桌都得搬桌子

結果一開啟門，面前黑壓壓一片在排隊的，餐廳自然是爆滿。儘管地方是有點小，但人氣火爆也是因為食物實惠又美味。

▲牛肉粉午市套餐12.5歐包含了越式炸春捲，脆但不碎的外皮有別於中式炸春捲，餡兒除了豬肉絲和胡蘿蔔絲還有粉絲。

▲另外前菜是單點的豬肉蝦仁蒸餃。米漿皮很滑，表面撒了炸得金黃的蒜片，還有幾片冷切三文治肉腸。

除了搭配各自的魚露類蘸水，我們也喜歡用點Sriracha醬，久違的辛辣味。

開心地吃了一週的法餐，然後準備再吃一週的法餐，剛好在旅途的這中間點重啟一下味蕾。

▲此次在法國基本上都是葡萄酒為主，但這頓pho例外，來了瓶西貢啤酒，吃哪裡的菜就喝哪裡的酒，但也算是重新整理一下味覺。

▲套餐的重頭戲當然就是牛肉粉。不知道廚子是否越南人，又或許法國人普遍對燉清湯這東西就有深厚了解吧，一法通萬法通，眼前這湯底通透幾乎無油卻香氣濃郁。

肉食屬於典型的“火車頭”即啥都有，不過品質一般，牛肉不是薄切的半生肉片，牛丸也是超市凍櫃貨色的水平。

幸好粉汆得不錯，很滑溜也沒有太多斷開的短截。總體算是期盼著的味道，滿身熱火起來了。

▲單點主菜是餐廳特色菜拼盤，主要是烤豬扒和釀蟹蓋。前者是預料中的香茅味，薄切且沒烤老；

而後者則比較驚喜，塞滿了幾乎是純蟹肉的料，沒作弊用土豆泥或蟹肉棒等填充物，也無水汪汪的奶油醬。

▲套餐的小甜品可選牛軋糖，但我倆要了姜味軟糖。雖說是甜品但比紅醬還辣，不過嚼完後口腔很是清新。

贈送的餐後咖啡是法國餐廳常見的濃縮，而不是越式滴漏器phin衝出來的。

地址：195 Avenue de Choisy, 75013 Paris

電話：+33 9 80 33 17 93

人均：EUR 21