明天就是聖誕節了。天氣也變的越來越冷了，我們的飲食習慣通常都會因為季節的變化而發生改變，在夏天的時候，我們一般都會吃些清涼解暑的食物，來消除酷暑帶給我們的影響，而到了冬天，我們都會吃些有著豐富營養的美食，或者吃一些辛辣的食物，來讓自己的身體暖和起來，肉就成為了大家冬天的最佳選擇，其中的牛肉和羊肉可以說是在冬天的時候經常被大家購買的。

而除了牛肉和羊肉外，雞肉也是大家冬天經常烹飪的美味，雞肉的做法真的是豐富多彩，如煲湯、煮、烤、炒等等，都能製作成一道道的雞肉大餐，要說在冬天雞肉應該如何製作，那許多人應該都會拿去煲湯吧。用雞肉煲出來的湯，清香而且不油膩，在搭配著其它營養豐富的食材，使得雞湯的味道鮮美且營養很高。

【材料】

雞腿、新鮮香菇、紅棗、枸杞、生薑、鹽。

【步驟】

1、把我們市場上買來的雞腿清洗乾淨，這裡看個人喜好，可以用一整隻雞，也可以像小編一樣用雞腿

2、在鍋中倒入適量的清水，等水煮開後，把洗好的雞腿放入鍋中，汆燙時，把表面漂浮的物體去除乾淨，然後撈出備用

3、把香菇洗乾淨 ，把香菇根部的黑色部分去除，香菇傘切刀花。生薑洗淨用刀背拍碎，枸杞、紅棗都洗淨後瀝乾水。

4、把洗好的香菇、生薑、枸杞、紅棗還有汆燙好的雞腿放入壓力鍋當中，加入適量的清水，等待壓力鍋煮好，這個時間按個人情況而定

5、煲好湯後，在燜個10分鐘，加入適量的鹽巴攪拌均勻就可以出鍋了