在一次偶然的機會，跟朋友逛超市，在紅糖貨架上，她說現在要買到正宗原生態紅糖很難了。

是她給了我啟發，從此走上製作手工紅糖的歷程，

傳承手工紅糖，是用新鮮的甘蔗榨成甘蔗汁，經過層層過濾。之後在土灶上不斷用柴火高溫加熱，

等甘蔗汁熬製成濃稠就可以出鍋冷切成薄片，

紅糖和功效與作用對人體有很大好處，可以補血補氣健脾養胃，美容養顏，女性朋友來大姨媽的時候用紅糖泡水喝可以緩解疼痛。