食材:南瓜150克,糯米粉70克,玉米澱粉30克,純牛奶200毫升,花生米100克,白砂糖25克,黑芝麻40克,椰蓉40克。
步驟:
1、將南瓜洗淨去皮切片,放入鍋中蒸熟搗成泥狀。
2、加入糯米粉玉米澱粉純牛奶,一起攪拌均勻過篩一遍到碗中,包上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個孔,放入鍋中隔水蒸熟(蒸個半個小時左右)。
3、花生米放到鍋中炒熟去皮,放涼以後加白糖和一點黑芝麻,一起放到攪拌機中幹磨成粉末,倒入碗中,再加上椰蓉和一些黑芝麻一起攪拌均勻
4、將蒸好的南瓜糯米糰分成小塊,放到花生芝麻碎裡邊裹滿,暖糯的糯米餈就做好了